Condimento para pollo blanco picado
De 65438 a 2009, Yang abrió el restaurante chino "Yang Chicken" en Zhong Road, distrito de Pidu. Su plato estrella, "Yang Chicken", se volvió cada vez más sofisticado.
El plato estrella Yangjia Chicken ha estado comprometido con la caridad social y el bienestar público durante 23 años, utilizando sus propias acciones prácticas para retribuir a la sociedad, y ha recibido muchos títulos honoríficos.
Hablando de Pidu, muchas personas pueden pensar inconscientemente en Pixian Douban o Rhododendron, pero para los comensales mayores de Pidu, Pidu Zui es un "pollo yang" inolvidable. Han pasado 23 años y nada ha cambiado. El sabor queda en la punta de la lengua y el sentimiento queda en el corazón de los comensales.
Ayer, cuando hacía buen tiempo, Chimei irrumpió en este "pollo yang" que llevaba 20 años permaneciendo tranquilamente en la antigua calle. Con Yamato como base, el nombre de Dahongdian se vuelve cada vez más brillante bajo el sol. La tienda recientemente renovada está rodeada de casas en la zona antigua, lo que le da la sensación de que "el pasado todavía está ahí, pero se le ha dado un nuevo brillo".
El área es mucho más grande de lo esperado y hay pasillos y habitaciones privadas dispersas. El carnaval de un grupo de personas, la pequeña burguesía de dos personas, la exclusividad de una persona, no es un problema en absoluto.
En cuanto llega la hora de comer, muchos comensales se acercan hasta aquí. A todos les gusta sentarse en la fila cerca del vaso, pedir su comida favorita, servir dos o tres bocadillos y disfrutar del tiempo libre después del trabajo.
Las mesas y sillas antiguas están dispuestas sin dejar de ser modernas y frescas. Las vigas de iluminación de troncos colgantes y las plantas verdes ocasionales te hacen sentir cómodo tan pronto como entras, y están llenos de elementos llamativos. ¡índice!
La cálida luz amarilla crea un halo cálido detrás de él, sin ningún aspecto abigarrado ni graso, revelando frescura y elegancia por todas partes. A todo el mundo le gusta ir aquí para desahogarse y lavar sus papilas gustativas con comida deliciosa.
"Yang Chicken" no solo vende pollos, sino también los tradicionales sentimientos retro de los ancianos, ¡y ha recibido numerosas críticas de cinco estrellas!
Elija pollos de granja, de unos 5 kilos, ni demasiado grandes ni demasiado gordos, y no coma pienso. El "pollo Yang" se elabora el mismo día para satisfacer la demanda de venta el mismo día.
El volumen de ventas anual es de más de 30.000 porciones, utiliza más de 10.000 pollos locales y hereda el condimento secreto único elaborado por nosotros mismos. El aceite de frijol secreto se mezcla con pasta de frijol en lugar de aceite rojo puro.
El "Pollo Yangji" utiliza materias primas libres de contaminación como la pimienta Erjing, la pimienta Hanyuan y la cúrcuma Pengxian. El pollo viene en dos sabores: sabor rojo y sabor blanco.
En comparación con el pollo frío común, Hongxiang no agrega jengibre, cebolla, ajo, salsa de soja, etc., y solo lo cubre con la sopa única de Yang. Sin embargo, el sabor picante y fragante está ahí.
El sabor blanco no es picante, sino que tiene sabor a pollo estofado y pollo blanco troceado, pero tiene otras características: color blanco grisáceo, piel tierna y tierna. Salado y fragante, ligero y refrescante. El sabor del pollo purifica los residuos, especialmente indicado para personas mayores y niños.
La carne de cerdo frita en sal, elaborada con patas traseras de cerdo negro según el método habitual, es fragante, seca, crujiente y tierna, y se sirve con pimiento verde y pimiento rojo. Es picante pero no picante, y el sabor está en el alma, lo que le da a este plato un apodo genial: "un artefacto para los amantes de la gastronomía". Jefe, ¡tres tazones de arroz más!
¡Las verduras de temporada cocinadas en sopa de pollo suelen ser muy frescas! ¡aceite! maravilloso. Rica sopa de pollo, carne suave y glutinosa de melón de invierno, ¡hasta las chicas picantes quedan fascinadas con este plato! (Con vegetales de colza roja y pimiento verde, puedes elegir cualquier sabor~)
Las patas de pollo de Li Jie son todas patas de pollo locales. El método secreto consiste en guisar cuidadosamente las patas de pollo locales a fuego lento. La carne es fresca y tierna, así que come carne y bebe vino. No hay sei en estos pequeños días~
Esto puede convertirse en un recuerdo de la infancia de mi hermana. La antigua cocina de Sichuan, basada en raíces de cerezo y plántulas de color rojo brillante, se combina con el aroma único del té Pu'er, que simplemente elimina la grasa del cerdo negro y tiene un sabor dulce y delicioso.
Elija gallos criados en libertad con un ciclo de crecimiento de aproximadamente medio año y combínelos con una flor fresca y fragante. ¡Es una explosión de celebridades en Internet! Las uñas de las flores se limpiaron muy limpiamente y todos quedaron impresionados.
La carne es tierna y masticable, y el pollo suele ser picante y fragante ~
Corta el pescado en flores y pon guisantes en el fondo. El valor de una cabeza me conquistó ~ Hay dos sabores de tomate. jugo y agridulce, pescado Delicioso, sumado a la fragancia de los guisantes, los sabores cambian capa por capa. ¡Increíblemente delicioso!
Combinando la delicia de la mostaza y la suavidad del pollo y el tofu, la sopa suele ser rica en gris y tiene una nutrición equilibrada. Puede ser consumida por ancianos y niños~
La. La carne de rana empapada en la sopa es roja y clara. En la sopa, pareció tragar saliva inconscientemente. El sabor picante del jengibre se mezcla con la dulzura de la calabaza y la carne de rana queda suave y tierna. Después de un sorbo, me caí y mi carne y mis huesos se separaron. Un fuerte sabor a jengibre llena la boca y la tierna carne de rana baila en la punta de la lengua~
Tomates asados con patatas cocidas. La delicada textura de las patatas le da a la pechuga un velo misterioso, haciéndola deliciosa y deliciosa. (A mi hermana le gusta verter la sopa sobre el arroz y el pollo frito queda muy ácido).
La dulzura y el romance de los malvaviscos hacen que las tradicionales costillas de cerdo agridulces ya no sean solitarias. Las costillas de cerdo son de color rojo brillante y de sabor crujiente y dulce. Siéntelo 360°. ¿Hueles el dominante aroma agridulce?
¡Hay muchos platos excelentes y cada uno de ellos puede resistir la prueba!
El arroz se elabora a partir de arroz Qing'an y arroz fresco con germen. Este es uno de los diez mejores arroces deliciosos de China, con un contenido nutricional de 50-80. Soy de Wuchang, ¡pero es diferente!