¿Qué materiales se necesitan para solicitar una licencia de servicio de catering?
Las licencias de servicios de restauración se pueden dividir en restaurantes, restaurantes de comida rápida, cafeterías, tiendas de bebidas, comedores, unidades de distribución de comedores colectivos y cocinas centrales según la escala y el formato del negocio. Dependiendo del tamaño, los materiales de aplicación necesarios varían.
Los materiales de solicitud de licencias de servicio de catering estipulados por el estado son:
1. Formulario de solicitud de licencia de servicio de catering
2. solicitante con antelación Original y copia del aviso de aprobación y certificado de calificación;
3. Original y copia del certificado de identidad del representante legal y responsable. Si se encomienda a otra persona, se requiere además poder firmado y confirmado por el mandante y original y copia del certificado de identidad del mandante
4. el lugar del servicio de catering y los derechos de propiedad se emiten de acuerdo con la situación real Certificado y contrato de arrendamiento para los lugares que no pueden presentar certificados de derechos de propiedad válidos, los operadores necesitan certificados emitidos por las unidades o departamentos pertinentes que acuerden utilizar las instalaciones que brindan servicios de catering;
5. Diagrama esquemático de los equipos, instalaciones y procesos de elaboración de los locales comerciales. El diagrama esquemático debe indicar el nombre del solicitante, así como el área y tamaño de los diferentes lugares de trabajo y la ubicación específica de los equipos e instalaciones;
6. como gestión de la salud de los empleados, gestión de capacitación en seguridad alimentaria, etc.;
7. Los restaurantes, comedores escolares y comedores gubernamentales muy grandes y grandes con más de 500 personas deben proporcionar procedimientos clave de procesamiento de alimentos e inspección de seguridad alimentaria. planes y planes de contingencia de emergencia de seguridad alimentaria;
8. Si solicita una estación de postres, Haoyao debe presentar una copia de la licencia de servicio de catering del restaurante principal y otros sistemas que puedan garantizar la seguridad alimentaria;
9. Si solicita una tienda de té de hierbas, también debe presentar la fórmula de la materia prima del té de hierbas y un formulario de solicitud para preparar un té de hierbas libre de drogas tóxicas y nocivas;
10. Materiales de certificación de formación del personal de gestión de seguridad alimentaria. Las unidades de diferentes tamaños están equipadas con gerentes de seguridad alimentaria de servicios de catering de nivel alto, medio y junior, según sea necesario;
11. Descripción de la capacitación en seguridad alimentaria y los certificados de salud para los empleados del servicio de catering;
12. Otros materiales requeridos por la ley, la regulación o la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
Se trata de materiales específicos de aplicación.