¿Cómo hacer granos de maíz?

Ingredientes: 1 maíz (fresco), 80 gramos de piñones.

Accesorios: 10g de pimiento verde, 10g de pimiento rojo, 30ml de aceite vegetal, 3g de azúcar, 3g de sal.

1. Pelar el maíz y cortar el pimiento verde y rojo en trozos pequeños.

2. Poner en una olla agua y poner un poco de azúcar. Después de que hierva el agua, blanquear el maíz hasta que esté cocido, luego sacarlo y dejarlo enfriar, escurrir el agua y reservar.

3. No pongas aceite en el wok, simplemente sofríe los piñones hasta que estén fragantes.

4. Enciende el fuego, añade aceite, añade los pimientos verdes y rojos y sofríe hasta que estén crudos.

5. Añade los granos de elote y sofríe.

6. Añade sal.

7. Remueve bien a fuego alto y retira de la sartén.

8.Después de servir, espolvorear una cantidad adecuada de piñones fritos por encima.