Tienda de talentos de Yulin

Yulin, ubicada en el sureste de la Región Autónoma Zhuang de Guangxi, se llamaba Yulin en la antigüedad. Su terreno se caracteriza por estar rodeado de montañas por todos lados, con un centro alto y una ligera pendiente de norte a sur esto da como resultado un clima cálido y caluroso, que ha dado origen a muchas hermosas niñas y su singular cultura gastronómica. En una calle común y corriente de Yulin, había una hermosa propietaria que conquistó el estómago de los comensales con un solo plato e hizo popular toda la tienda con sus propias manos. Entonces, ¿qué es este plato que agrada al público?

Por lo general, cuando muchos turistas extranjeros vienen a Yulin, Guangxi, piensan en probar las delicias locales, pero lo primero que mucha gente piensa es en "Yulin Fragrant Pork" y "Yulin Beef Brisket Noodles", los cuales son muy populares y muy locales. Pero en el corazón de los lugareños de Yulin, Guangxi, el plato más difícil del cual renunciar y hablar debe ser: la carne de res cruda salteada, que es el hermoso plato de la jefa.

A la gente de Yulin le encanta comer todo tipo de materias primas. Además de este tipo de carne frita, también hay fideos fritos, plancha frita, etc. Hablando de ternera salteada, el origen de este plato sigue siendo popular en la zona. Se dice que durante las dinastías Qin y Han, la cultura agrícola y la tecnología ganadera de las Llanuras Centrales se extendieron hacia el sur, por lo que el ganado también se utilizaba en el trabajo diario en el sur. Sin embargo, en el trabajo diario, es inevitable que el ganado sea sacrificado, envejecido y luego comido por separado.

La bella propietaria utilizó este plato para convertirse en una celebridad local de Internet en un restaurante de carne frita. La tienda de la propietaria está dividida en dos plantas. Cada vez que llega la hora de comer, los pisos superior e inferior están llenos. Sólo había un plato de carne cruda salteada en la tienda. También hay un buffet de condimentos y luego hay sopa de sangre de res. Aunque solo hay un plato, los clientes pueden pedir según sus necesidades. Generalmente, 3 libras de carne de res son suficientes para tres personas.

Además de carne de res, tendones de res, pechuga de res, callos e intestinos, la carne de res frita de la esposa del jefe también viene con guarniciones como brotes de bambú, judías verdes y rábanos secos. Sofreír estos platos a fuego alto y añadir sus exclusivos ingredientes. La carne salteada queda tierna y jugosa y los tendones elásticos. Servido con un plato de arroz y sopa de sangre de res, es difícil no enamorarse del sabor, por supuesto. Pero como la propietaria es tan conocida, muchos turistas extranjeros vienen aquí sólo para ver su rostro.

En tu tiempo libre, cuando viajes a Yulin, Guangxi, además de experimentar las costumbres y paisajes locales, no olvides probar esta carne de res salteada al estilo Yulin. Este es el manjar de Yulin que no te puedes perder, y será un placer para tu paladar que vale la pena recordar en tu vida.