¿Qué es más nutritivo y delicioso para acompañar una pechuga de ternera con tomate?

La pechuga de ternera guisada con tomates, como su nombre indica, es un plato delicioso cocinado con pechuga de ternera y tomates. La pechuga de res es la mejor carne de res y es rica en valor nutricional. Es la mejor carne para nutrir el cuerpo de hombres, mujeres, viejos y jóvenes. Rica en calcio, hierro, magnesio, zinc y otros elementos minerales. Después de ser ingerido por el cuerpo humano, aumentará el contenido de minerales en el cuerpo y lo fortalecerá. La pechuga de res también contiene una gran cantidad de aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Algunos nutrientes son incluso más ricos que la carne de cerdo.

Función de la carne de pechuga:

1. Tiene un alto contenido calórico y puede utilizarse para devolver la fuerza física a pacientes que se encuentran físicamente débiles después de una enfermedad.

2. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y puede usarse para promover el crecimiento y el desarrollo, el acondicionamiento postoperatorio, complementar la pérdida de sangre, reparar el tejido y tiene el efecto de calentar el estómago y nutrirlo.

¡Primero hablemos de cómo hacer pechuga de res!

Pechuga de ternera guisada con tomate

Ingredientes:

185 g de pechuga de ternera, 190 g de patatas, 240 g de tomates, 30 g de cebolletas, 5 g de jengibre, 3 g de pimienta, 2 g de anís estrellado , 3g de cilantro, 20g de salsa de tomate.

Condimentos

3 g de sal, 3 g de pollo en polvo, 3 ml de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino de cocina y aceite de cocina.

1. Cortar las patatas en trozos de cocción, cortar la cebolla en trozos pequeños y cortar la pechuga de ternera en trozos pequeños.

2. Blanquear la pechuga de ternera en agua hirviendo durante 2 minutos hasta que se rompa, luego sacarla y reservarla para su uso posterior. Lavarla varias veces en agua limpia para eliminar el exceso de aceite.

3. Corta los tomates en forma transversal, hiérvelos en agua caliente durante 30 segundos, luego sácalos, quítales la piel y córtalos en trozos pequeños para su uso posterior.

4 Calentar el wok con aceite de cocina, agregar anís estrellado, granos de pimienta y rodajas de jengibre, sofreír hasta que esté fragante, agregar la pechuga de res, agregar el vino de cocción, la salsa de soja ligera y la cantidad adecuada de agua, tapar el olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

5. Vierta los cubos de papa y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos hasta que estén cocidos. Vierta los cubos de tomate y cebolla y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos hasta que estén cocidos.

6. Añade la pasta de tomate, la sal y el pollo en polvo, revuelve uniformemente, espolvorea con cilantro y sirve.

Ya está lista la deliciosa pechuga de ternera guisada con tomate. Si te gusta, intenta hacerlo en casa para tu familia. ¡Es un plato nutritivo!