Cómo pelar castañas crudasCómo pelar castañas rápido y bien

1. Método de remojo de la incisión. Cortar las castañas en dos, pelar primero la cáscara, luego agregar agua hirviendo sin pulpa de castaña, tapar y dejar en remojo durante 5 minutos, la piel se puede quitar fácilmente. Es solo que este método no puede obtener un castaño completo. Si no tiene ningún requisito de apariencia, puede probarlo.

2. Método de inmersión en agua caliente. Primero lava las castañas, luego ponlas en un bol grande, añade un poco de sal, añade agua hirviendo a las castañas, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Pasados ​​​​los 5 minutos, saca las castañas, corta una pequeña abertura con un cuchillo y luego limpia fácilmente las castañas con cáscara y piel. Este método produce pulpa completa.

3. Técnica del cuchillo cruzado. Este es el método más común. Simplemente limpia las castañas, córtalas horizontalmente, vierte las castañas cortadas en una olla con agua hirviendo y cocina durante 3 minutos. Después de 3 minutos, vierte las castañas y será fácil limpiar las cáscaras y la piel juntas.

4. Método de corte de cola. Aunque la cáscara de la castaña es dura, la cola es blanda, y todo se corta suavemente con un cuchillo. Después de lavar las castañas, cortar los extremos con un cuchillo, ponerlas en un bol grande, añadir agua hirviendo, tapar y dejar en remojo durante 10 minutos. Después de 10 minutos, la cáscara y la piel de las castañas se desprenderán fácilmente a lo largo de la incisión.