¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor intestinos crudos secados al aire? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor salchichas secadas al aire?

1. Dejar secar hasta que esté duro. Si el viento es fuerte, tardará entre tres y cinco días. Si se cuece al vapor en una olla arrocera, se cocinará en unos 20 minutos. Si la estufa de gas está llena de fuego, irá más rápido y definitivamente no será el momento adecuado. Si está al vapor, ponga agua fría en el cajón y cocine durante al menos media hora. Si te gusta más suave, cocínalo al vapor un rato.

2. La salchicha seca es un alimento especial del sur de China. Una vez finalizada la producción, colocarlo directamente al aire sin secarlo ni tostarlo al fuego.