¿Cómo preparar estofado de panceta de cerdo y pollo para calentar el cuerpo, nutrir el estómago y hacer que la sopa sea fragante y deliciosa?

¿Cómo hacer una olla caliente de panceta de cerdo y pollo, que calienta el cuerpo y nutre el estómago, y la sopa es fragante y deliciosa? Cuando era niña, mi madre siempre cocinaba panceta de cerdo con pimienta blanca para nutrir y nutrir a la familia. Este es un secreto de salud único del pueblo Hakka en Guangdong. El aroma de la panceta de pollo cocida con granos de pimienta de Sichuan es particularmente fuerte y también es un sentimiento de nostalgia que siempre perdura en mi corazón. El clima se está volviendo más frío. Preparé una cacerola de pollo envuelto en panza de cerdo para mis familiares, enjuagué varias verduras y comí animadamente estofado picante. Beauty Hot Pot tiene una función de ajuste de llama muy conveniente y una apariencia elegante. ¡Reúnase alrededor de Liren Hotpot y coma una olla de pollo envuelto en panza de cerdo para mantenerse saludable y perder peso!

Olla caliente de pollo con panceta de cerdo de la cultura Hakka Ingredientes: Panceta de cerdo 1 (600 g) Tres pollo amarillo 600 g de gránulos de pimienta blanca (pimienta blanca) 10 g de codonopsis codonopsis 5 g de baya de goji 5 g Accesorios: ¿4 azufaifas? 5 cebollas verdes, 2 jengibre, 5 vino de arroz, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de tecnología de procesamiento;

El primer paso es preparar la panceta, lavarla con sal y harina de trigo y ponerla en una tetera con agua caliente, blanquear, escurrir la panceta con agua fría, verter el agua en la cazuela, añadir 1 cucharada de vino de arroz, luego verter 10 g de pimienta blanca (o pimienta blanca) ligeramente triturada y cocinar a fuego lento. durante 25 minutos.

El segundo paso, después de cocinar, recoger la panceta, dejar enfriar, cortarla en tiras, poner la sopa de panceta y la panceta cortada en el Restaurante Liren Hot Pot, agregar la cebolla verde y astrágalo, Codonopsis pilosula, baya de goji, azufaifo, pechuga de pollo en jugo de jengibre, picarlos en trozos pequeños y ponerlos juntos en el restaurante Liren Hot Pot.

El tercer paso es verter agua fría aproximadamente 2/3 de la altura relativa del restaurante de olla caliente, tapar la tapa, ajustar el punto de fuego del restaurante de olla caliente, asar a fuego medio, ajustar el Botón de función a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue 1 Sazone con una cucharada de sal y podrá comer primero la pechuga de pollo y la panceta de cerdo. Enjuague el jugo restante con frutas y verduras, tofu, varias albóndigas, bolas de camarones y palitos de cangrejo. Consejos

Es realmente sencillo solucionar el problema de la panza de cerdo. Un puñado de sal, un puñado de agua y almidón y un lavado constante. Asegúrate de que no haya ningún olor peculiar, también puedes agregar dos gotas de aceite de sésamo o aceite de cocina.