Nido de batata (te enamorará con dulzura)

El nido de batata es un postre delicioso que encanta a los comensales por su dulzura única y su textura crujiente. Ya sea que se sirvan como refrigerio para el té de la tarde o como parte de un postre, los nidos de camote brindan un disfrute infinito. En este post te mostraré cómo hacer un delicioso nido de camote para que tú también puedas disfrutar de esa dulzura.

Primero, prepara los materiales

Los materiales necesarios para hacer los nidos de boniato son muy sencillos. Sólo necesitas preparar los siguientes ingredientes:

-Boniatos: 2 boniatos de tamaño mediano.

-Harina: 200 gramos

-Azúcar: cantidad adecuada.

-Aceite vegetal: cantidad adecuada

En segundo lugar, hacer nidos de boniato

1 Preparar los boniatos

Primero lavar los boniatos. y quitar la superficie de tierra para luego cortar en rodajas finas. Puedes optar por utilizar una rebanadora o un cuchillo para completar este paso.

Rodajas de batata fritas

A continuación, calienta el aceite vegetal en la olla a 180 grados centígrados, luego introduce las rodajas de batata en la olla y fríelas una a una. Tenga en cuenta que la cantidad de rodajas de batata en cada lote no debe ser demasiado grande para evitar afectar el efecto de fritura. Freír durante unos 2-3 minutos, hasta que las rodajas de camote estén doradas y crujientes. Retirar las rodajas de boniato frito y escurrir el exceso de aceite.

Hacer nidos de camote

Mezcla harina y la cantidad adecuada de azúcar, luego agrega la cantidad adecuada de agua y revuelve hasta formar una pasta. Agregue las rodajas de camote frito a la masa, asegurándose de que cada rebanada esté cubierta uniformemente con la masa.

4. Nidos de batata fritos

Calentar nuevamente el aceite vegetal en la olla a 180℃, luego poner las rodajas de batata envueltas en masa en la olla y freírlas en tandas. El tiempo de fritura es de aproximadamente 1 a 2 minutos, hasta que el nido de camote esté dorado y crujiente. Sacar los nidos de boniato frito y escurrir el exceso de aceite.

Condimentos

Coloque los nidos de batata fritos en un bol, espolvoree con una cantidad adecuada de azúcar y revuelva suavemente y de manera uniforme para que el azúcar se adhiera uniformemente a los nidos de batata.

En tercer lugar, prueba el nido de boniato

¡Ahora puedes probar el nido de boniato casero! Su sabor dulce y su textura crujiente definitivamente te enamorarán. Los nidos de batata se pueden servir como merienda para el té de la tarde o como parte de un postre, servidos con helado o crema para realzar su delicia.