¿Cómo hacer fideos de arroz con sopa de lechuga? ¿Cómo hacer fideos de arroz con sopa de lechuga?

Condimentos

Gui Chao

100g

Lechuga; lechuga

3 árboles

Condimentos

Aceite de oliva

Una cantidad adecuada

Sal marina

Un poco

Yema de huevo salada

Una cantidad adecuada

Proteína salada

Un poco

Pasos

Material de preparación: brochetas de bambú. , lechuga , yema de huevo cocida salada y solución de clara de huevo salada.

2. Hervir el agua, añadir unos 100g de fideos de arroz y hervir.

3. Cocina por unos minutos hasta que el kuey teow se ablande, luego recógelo y ponlo en un recipiente.

4. Si te da pereza cambiar el agua, sigue echando una cantidad adecuada de aceite de oliva en el agua de la olla, añade los tallos de lechuga y deja hervir.

5. Vuelve a soltar las hojas de la verdura.

6. Se puede cocinar al fuego un rato.

7. Añade la yema de huevo cocida y salada y revuelve uniformemente.

8. A continuación añadimos el huevo líquido salado, ajustamos un poco de sal marina y apagamos el fuego.

9. Vierte la sopa en el recipiente del kuey teow y come. A la hora de comer es mejor añadir un poco de cebolla verde picada y cilantro según el gusto personal.

Consejos

Consejos

1. En realidad, el kueh teow debe cocinarse antes de cocinarlo. Soy demasiado vago para cocinarlo directamente en un solo paso. El Kueh teow es un producto seco que debe cocinarse durante unos minutos para que se ablande. 3. Los tallos de la lechuga saben un poco a lechuga y son comestibles, pero más difíciles de cocinar que las hojas de lechuga, así que cocine los tallos primero. 4. Las hojas de lechuga se pueden comer crudas, así que no las cocines por mucho tiempo, de lo contrario se perderá el sabor. 5. Debido a que los ingredientes se sazonan con yema de huevo cocida y salada y clara de huevo salada, tenga cuidado de agregar menos sal.