¿Cuál es el método para sofreír mejillones con flores de magnolia?
Ingredientes: 250 g de mejillones, rodajas de magnolia, 15 g de hongos, 25 g de vegetales verdes, cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre, vino de arroz, salsa de soja, glutamato monosódico, almidón, sal y aceite de pimienta.
Funcionamiento ① Lavar los cuatro primeros sabores por separado, escaldar los mejillones, las rodajas de corteza de magnolia y las verduras en agua hirviendo y sacarlos.
(2) Calentar la sartén con aceite, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes. Agregar los mejillones, las rodajas de magnolia, los hongos y las verduras y sofreír por un rato. Agregar el vino de arroz, la sal y la salsa de soja. y glutamato monosódico y llevar a ebullición, espesar con agua, almidón y rociar con aceite de pimienta.