Las partes comestibles de 160 cerdos.
Es de naturaleza dulce y fresca y contiene ingredientes coloidales que pueden nutrir la piel. Hervir piel de cerdo en alimentos congelados puede hacer que la piel de las personas sea suave y delicada.
2. Manitas de cerdo
Es de naturaleza dulce y salada y tiene las funciones de nutrir la sangre, aclarar los senos y aliviar las llagas posparto. y llagas. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que es una sustancia gelatinosa compuesta de macromoléculas biológicas. Es el componente proteico más importante de tendones, ligamentos y tejidos conectivos y tiene un efecto embellecedor.
3. Lengua de cerdo
Rica en proteínas, vitamina A, niacina, hierro, selenio y otros nutrientes, tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad. La lengua de cerdo tiene un sabor dulce y salado y tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad. Todos pueden comerlo.
4. Orejas de cerdo
Ricas en coloide, son adecuadas para personas con Qi y sangre insuficientes y cuerpos débiles. Se suelen utilizar para cocinar diversos platos. Las orejas de cerdo son muy nutritivas y saben bien, especialmente las "orejas de cerdo estofadas" que se comen como plato frío. Son suaves y crujientes en la boca, deliciosas pero no grasosas y ricas en chicle.
5. Panceta de cerdo
La carne del codillo en la zona de las costillas está formada por una capa de grasa y una capa de carne magra. Es apta para guisar, guisar. y cerdo al vapor.