La receta de repollo y algas hace que la gente sueñe con la comida casera.

1. Materiales de preparación: col china, algas marinas, panceta de cerdo, cebollas verdes, jengibre, sal, salsa de soja, aceite de maní.

2. Poner aceite de maní en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Añade la panceta de cerdo y sofríe, añade la salsa de soja y revuelve uniformemente.

4. Añade la col y sofríe.

5. Vierte en la cazuela, lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego al mínimo. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

6. Añade tiras de algas. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos y sazone con sal.

7. Sacar de la olla y comer caliente.

8. Valor nutricional de las algas marinas: Elemento rico en yodo, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, vitamina E, diversos minerales, manitol, caroteno, vitamina B1, vitamina B2 y otros nutrientes. Es rico en fibra dietética y es un alimento bajo en calorías, lo que ayuda a la peristalsis del tracto gastrointestinal, acelera la descarga de residuos de alimentos en el cuerpo y desempeña un papel como laxante y adelgazante. Es rico en yodo y. el consumo regular de algas puede prevenir y tratar el bocio por deficiencia de yodo. Contiene una gran cantidad de manitol, que puede ser un diurético y elimina el edema. Contiene fucoidan, que puede retrasar el vaciamiento gástrico y el paso de los alimentos a través del intestino delgado, controlando el azúcar en sangre; Contiene fibra, que también puede eliminar las bacterias del tracto digestivo y puede reducir la flema y suavizar el efecto de dureza.