¿Cómo comer ostras crudas?

1. Coloque la ostra bajo agua limpia y use un cepillo pequeño para frotar la arena en la superficie de la concha.

2. Utilice una herramienta para abrir las ostras y utilice un cuchillo para asegurarse de que la carne esté activa y se pueda verter directamente en la boca. Cuando comas ostras, nunca separarás la carne de las ostras y los despojos. Básicamente se comen enteras y no son fáciles de separar. Un punto estará podrido y no será atractivo. La carne de ostra fresca es particularmente bella y refrescante.

3. Lavar el limón, cortarlo, exprimir el jugo de limón y verterlo sobre la carne de ostra. Agregue la cantidad adecuada de hojas de cilantro, cubra con la cantidad adecuada de salsa de chile y sirva. Los amigos a los que les guste la mostaza pueden exprimirla en la carne de ostra. De todos modos, simplemente agregue sus condimentos favoritos según su propio gusto.