Diagrama paso a paso de cómo hacer sopa caliente de tomate y fideos con huevo, cómo hacerla deliciosa

Elaboración

1. Lavar los tomates, ponerlos en agua hirviendo un rato, retirarlos, pelarlos, cortarlos en trozos y reservar.

2. Cascar los huevos en un bol, añadir unas gotas de vino blanco para deshacer la mezcla y picar la cebolla y el ajo

3. Poner un poco de aceite en la olla, verter el líquido del huevo. , sofreír un rato y luego mezclar

4. Agrega la cebolla picada y el ajo. Saltea hasta que estén fragantes, agrega los tomates y sofríe hasta que estén suaves y revuelve la sopa, agrega los huevos y revuelve bien.

5. Agrega sal, azúcar, salsa de tomate al gusto y finalmente agrega un poco de almidón de agua para que espese un poco.

6. Hervir los fideos, agregar un poco de sal al agua hirviendo. , cuece los fideos, sácalos, cubre con la marinada de tomate y huevo y sirve.