¿Comer zanahorias crudas te hará engordar?

Comer zanahoria cruda tiene cierto efecto adelgazante y no engordará. Sin embargo, es mejor cocinar las zanahorias antes de comerlas, porque los efectos de pérdida de peso al comerlas crudas y cocidas son similares.

Cómo comer zanahorias

Wontons de carne de almeja y zanahoria

Preparación de ingredientes:

200~300 gramos de carne de almeja

Media zanahoria

1 huevo

5 ml de salsa de soja

Una cantidad adecuada de pequeños envoltorios de wonton

Pasos:

1 Picar la carne de las almejas y reservar.

2 Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas y redondas.

3 Vierte el puré de zanahoria, los huevos batidos y la salsa de soja en el bol con la carne de almejas y mezcla bien.

4 Envolver el relleno en pequeños wontons.

5. Cocinar y servir en tazones.

Las zanahorias tienen un alto valor nutricional y son ricas en antocianinas, carotenos, aceites grasos, aceites volátiles, multivitaminas y otros nutrientes. Las zanahorias se pueden utilizar para aliviar los síntomas incómodos de los niños con indigestión, ceguera nocturna, dolor de estómago y otras enfermedades, mejorar eficazmente la inmunidad humana, reducir el azúcar y los lípidos en la sangre y eliminar eficazmente los radicales libres intestinales, desintoxicando así. Según la medicina tradicional china, las zanahorias son de naturaleza dulce, picante y neutra. Pertenecen a los meridianos del bazo, el hígado y los pulmones. Tienen la función de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar. , resolviendo la flema y aliviando la tos.

Las zanahorias son muy ricas en valor nutricional. Cada 100 gramos de zanahorias contienen alrededor de 0,6 gramos de proteínas, 0,3 gramos de grasas, 7,6-8,3 gramos de carbohidratos, 0,6 mg de hierro y 1,35-17,25 gramos de hierro. La vitamina A, que es caroteno, es de 0,02 a 0,04 mg, la vitamina B2 es de 0,04 a 0,05 mg, la vitamina C es de 12 mg y el calor es de 150,7 kilojulios.