Eficacia de Hericium erinaceus ¿Cuáles son las formas de consumir Hericium erinaceus?
(1) Hericium erinaceus puede nutrir el bazo y el estómago, ayudar a la digestión y se utiliza para el bazo y el estómago débiles y la indigestión.
(2) Hericium erinaceus es un excelente alimento alto en proteínas, bajo en grasas y rico en minerales y vitaminas.
(3) Hericium es beneficioso para el corazón, el cerebro y la circulación sanguínea: reduce el contenido de colesterol en sangre y es un alimento ideal para pacientes con hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
(4) Hericium erinaceus tiene el efecto de mejorar la inmunidad y retrasar el envejecimiento.
2. Cómo comer setas Hericium
(1) Lonchas de panceta de Hericium fritas
Ingredientes: 30 gramos de setas Hericium secas, 260 gramos de panceta de cerdo cocida, 80 gramos de puerros, aceite vegetal, aceite de sésamo, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, pimienta, vino de cocina.
Método de preparación: Remojar el Hericium erinaceus seco en agua tibia, lavar, cortar a lo largo de las espinas, quitar el amargor en una olla con agua hirviendo, sacar el agua seca en rodajas la panceta de cerdo cocida; Calentar el wok con aceite vegetal, sofreír las rodajas de panceta de cerdo cocida y las rodajas de champiñones Hericium, añadir el vino de cocción, la sal refinada, el azúcar, el glutamato monosódico y el cebollino, rociar con aceite de sésamo, sofreír uniformemente, poner en un plato. y espolvorear con pimienta.
Eficacia: Ayuda a la digestión, repone carencias y daños, y fortalece el bazo y el estómago.
(2) Sopa de Hericium y huesos de tiburón
Ingredientes: 50 gramos de Hericium, 25 gramos de ginkgo, 25 gramos de semillas de loto y 25 gramos de mejillones, 150 gramos de huesos de tiburón, frescos 500 gramos de pollo, 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Lavar y remojar los ingredientes por separado, pelar y descorazonar el ginkgo biloba y descorazonar las semillas de loto; lavar el pollo fresco y cortar en trozos los huesos de tiburón y cortar en trozos. Poner en una cazuela con jengibre, añadir 3000ml (12 tazones) de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas y media, añadir la cantidad adecuada de sal. Esta cantidad puede dar para 3-4 personas.
Efectos: Beneficia el estómago y fortalece el bazo, nutre los órganos internos y calienta el yang, calienta el bazo y diuresis. Hericium puede nutrir el qi y el bazo, nutrir y fortalecer el estómago; el ginkgo puede nutrir los riñones y los pulmones, fortalecer el bazo y detener la diarrea; las semillas de loto pueden nutrir los riñones, consolidar la esencia, fortalecer el bazo y eliminar los daños. y riñones, nutren la sangre y calman la mente. Pero el hueso de tiburón puede reponer sangre y qi, producir esperma y aumentar la médula. La nutrición moderna cree que es rico en colágeno, mucina ósea y aminoácidos, que pueden nutrir el cuerpo, combatir el cáncer y eliminar tumores.