¿Cómo hacer fideos de longevidad para cumpleaños para que sean largos y no fáciles de romper?
Una forma súper sencilla y rápida de hacer fideos de la longevidad: Puedes cortar el rábano con anticipación, cortar la zanahoria en trozos de 1 cm y luego usar un palillo para escribir el contorno de los caracteres chinos en él. Estas palabras se pueden utilizar como se desee y luego tallarse con un cuchillo para frutas. Este proceso dura aproximadamente media hora y se puede guardar en el frigorífico y utilizar inmediatamente al día siguiente. Ingredientes de los fideos: En un bol vacío poner una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, pimienta y vinagre (según el gusto personal), luego añadir agua hirviendo. Cuece los fideos y decora y listo.
La harina que comemos, la mezcla de agua y harina, tiene mucho conocimiento. Por ejemplo, se debe usar agua fría y fideos para enrollar fideos y albóndigas, se debe usar agua hirviendo para raspar los fideos al cocinar siu mai y la masa se debe diluir al untar los rollitos de huevo. Hay diferentes maneras. Por lo tanto, si quieres que el ramen BOM funcione, debes dominar la esencia correcta del ramen de harina con alto contenido de gluten. Derretir 275 gramos de agua y 5 gramos de sal. Viértalo lentamente en la harina varias veces, mientras agrega agua y revuelve para que no quede polvo seco en la harina. Mezclar BEM y despertar suavemente después de formar una masa. La función principal de la sal es afectar la estructura espacial de las proteínas del gluten, haciendo que su estructura de red sea más estrecha. Los macarrones se vuelven más fuertes y es menos probable que se rompan. El efecto alcalino es similar al de la sal, pero el efecto alcalino hará que la masa se vuelva amarilla.
Simplemente compre el agente de ramen directamente y siga el método USO del agente de ramen, pero este método no tiene defensa, especialmente si hay personas mayores y niños en casa, es difícil de digerir y yo No sé qué contiene el agente ramen. De lo contrario, puedo estar seguro de comer fideos naturales. En términos generales, podemos elegir harina con alto contenido de gluten para hacer fideos ramen, lo que puede ahorrarnos muchos problemas. El contenido medio de gluten de la harina es superior a 13,5, lo que significa que el contenido de gluten de la harina generalmente supera el 13,5. Bien, ahora viene la cuestión de mezclar los fideos. Una vez que la harina esté bien, necesito agregar un poco de sal y bicarbonato de sodio antes de mezclarla con la harina. Yo suelo añadir un gramo de harina y un kilogramo de harina. La sal es la que hace las pastas más delicadas. Agrega menos refresco para permitir que los macarrones se despierten.