¿Es relevante el uso de barricas de plástico para vino a granel?

El vino suele venderse en paquetes, así que presta atención a los recipientes donde se coloca el vino suelto. Lo mejor es no utilizar baldes de plástico. Las bebidas para sorber no se elaboran a partir de fermentación, por lo que no es necesario prestar atención a este tema.

Después de comprar licor en barriles de plástico, intenta guardarlo en botellas de vidrio. Porque los materiales de embalaje de plástico apto para alimentos incluyen principalmente plástico de polietileno y plástico de poliéster. Utilice plástico de polietileno común para contener el licor, especialmente el licor con un alto contenido de alcohol. Cuanto más tiempo pase, más se disolverá el polietileno. Beber este tipo de vino puede provocar alergias en la piel. El plástico de poliéster no es tan hermético como las botellas de vidrio y no es adecuado para un almacenamiento prolongado.

El alcohol es un buen disolvente orgánico para licores envasados ​​en plástico y algunos componentes del plástico se disolverán en él. ¿El licor envasado en barriles de plástico reaccionará químicamente con el alcohol y afectará la salud humana? En la actualidad, los envases de licor en barriles de plástico se dividen en dos categorías: uno es plástico de polietileno de uso general y el otro es envases de PET respetuosos con el medio ambiente. El vino se envasa en botellas de plástico de polietileno. Con el tiempo, el polietileno puede volverse en gran medida soluble en alcohol. Después de que la gente bebe este tipo de vino, puede causar alergias en la piel e incluso anemia. El PET es un nuevo tipo de material polimérico de poliéster que se ha utilizado en el extranjero en envases de licores con bajo contenido de alcohol, como la cerveza. No es dañino cuando se usa para contener licor, pero si se almacena durante mucho tiempo, el alcohol se evaporará lentamente.

En la actualidad, existen dos tipos principales de materiales de embalaje de plástico aptos para alimentos: uno es plástico PE (polietileno) común y el otro es plástico PET (poliéster) ecológico. El primero es adecuado para alimentos y bebidas comunes, mientras que el segundo es adecuado para alimentos y bebidas altamente solubles, como vino y aceite comestible.

Se entiende que al no ser obligatorio el etiquetado, muchos licores embotellados no indican el material utilizado en los envases de los barriles, dificultando al consumidor su identificación. Zhang Yaoquan dijo que no se descarta que algunos fabricantes utilicen barriles de plástico de polietileno baratos para envasar licores debido a consideraciones de costos.

Utilice plástico de polietileno común para contener licor, especialmente licor con un alto contenido de alcohol. Cuanto más tiempo pase, más se disolverá. Después de que las personas beben este tipo de vino, puede causar alergias en la piel y, en casos graves, puede provocar anemia. El PET es un nuevo material polimérico de poliéster con una estructura molecular más estable que se ha utilizado ampliamente en el envasado de vino con bajo contenido de alcohol, como la cerveza, en el extranjero. Sin embargo, aunque esta sustancia es inofensiva, no es tan hermética como una botella de vidrio y no es adecuada para un almacenamiento prolongado.

Los productos de plástico son volátiles y perjudiciales para determinados alimentos. Generalmente, las bebidas sobrias no se envasan en barriles de plástico.