La diferencia entre el pez lengua de toro y el pez plato morado
1. Apariencia: La planta de la lengua no tiene escamas, todo su cuerpo es transparente y sus órganos internos son claramente visibles. El pez placa púrpura tiene un cuerpo largo, una cabeza puntiaguda, dientes de tres puntas, escamas en todo el cuerpo, líneas laterales curvas en sus aletas pectorales y manchas de color marrón oscuro en la parte superior de sus aletas pectorales.
2. Sabor: el pescado con lengua de res es tierno y suave, no envejece después de una cocción prolongada, no tiene olor a pescado ni olor peculiar. La carne del pescado al plato morado también es muy tierna, de textura suave y sin olor a pescado.
3. En términos de valor nutricional, tanto la bermuda como las algas son ricas en proteínas, mientras que la bermuda tiene un bajo contenido en grasas, mientras que las algas son ricas en ácidos grasos insaturados, que tienen el efecto de reducir el colesterol y son buenos. para prevenir las arterias. Tiene grandes efectos en el endurecimiento y la reducción de la presión arterial.
En general, el pescado lengua de res y el pescado plato morado tienen sus propias características y ventajas, pudiendo elegir según sus gustos y necesidades personales.