Historia del hotel del restaurante Wang Baohe

En 1936, Wang Baohe se trasladó a su ubicación actual en Fuzhou Road, con una superficie de tienda de más de 500 metros cuadrados y más de 30 empleados. Además de vender vino de arroz casero, también contrató a un chef para preparar fideos fritos calientes y banquetes festivos. Había asientos de tren y una pequeña sala en el piso de arriba. En otoño, algunas tiendas se alquilan a comerciantes para vender cangrejos peludos. Los hoteles los cocinan para los clientes y ahora los venden, los asan y los comen ahora, lo que tiene un sabor único. Las especialidades de Shaoxing preparadas por el chef también son muy populares entre los clientes. En ese momento, Wang Baohe podía vender 45 jarras de vino de arroz todos los días y también poseía muchas bicicletas. Compran vino por teléfono, piden verduras y las recogen cuando los llaman, y elaboran listas de regalos para que los clientes se las regalen a familiares y amigos. "Wang Bao y Jiushao establecieron la oficina de distribución general en el sitio original de Yufengtai, Zhejiang West Road, Xisima Road. Después de un largo período de decoración y decoración, ahora se completó y tiene una apariencia completamente nueva. El 31 de marzo de 1937. , Solicité la versión 14 y vine a Shanghai la noche anterior, visité la escuela primaria central de Minhang en el condado de Shanghai "

En los primeros días de la liberación, debido a dificultades comerciales, la venta de verduras. Se suspendieron los fideos y el arroz. Después de la asociación público-privada en 1956, la dirección del negocio cambió y el negocio mejoró gradualmente. Wang Baohe cambió su nombre a "Shanghai Hotel" durante la "Revolución Cultural". El segundo piso estuvo cerrado y se sirvieron bebidas en general en la planta baja.