¿Cómo hacer rollitos de lechuga?

- Verduras ralladas como zanahorias, pepinos y brotes de soja

- Condimentos como ajo picado, aceite de chile y mantequilla de maní

- Panqueques o papel de arroz

Pasos:

1. Prepara los ingredientes proteicos como verduras y pollo desmenuzado y córtalos en tiras del tamaño adecuado.

2. Lavar y escurrir las hojas de lechuga y reservar.

3. Prepara un plato de agua tibia y remoja las tortitas o el papel de arroz en el agua para que se ablanden.

4. Saque un trozo de panqueque o papel de arroz, colóquelo en la tabla de cortar y aplique una cantidad adecuada de condimento (como aceite de chile, mantequilla de maní, pasta de ajo, etc.).

5. Coloca una hoja de lechuga debajo de la tortita o papel de arroz, y luego pon una cantidad adecuada de verduras e ingredientes proteicos.

6. Dobla ambos lados del panqueque o del papel de arroz por la mitad, luego dobla la parte inferior hacia arriba y enróllalo lentamente.

7. Cortar el rollito de mano por la mitad y ponerlo en un plato.

Consejos:

1. La textura de los panecillos se puede ajustar según las preferencias personales, como añadir otros condimentos o salsas para mojar.

2. El papel de arroz es más fácil de romper que los panqueques, por lo que hay que envolverlo con cuidado para asegurarse de que no se agriete.

3. Puedes elegir diferentes combinaciones de vegetales e ingredientes proteicos según tus propios gustos y preferencias.