Receta, cómo preparar platos vegetarianos, métodos diarios para sofreír platos vegetarianos.

Apio

50g

Rollo de mantequilla con leche de soja en polvo

15g

Brotes de azucena

20g

Agárico

10g

Condimentos

Aceite de oliva

Cantidad adecuada

Salsa/gravy de pescado

Una cantidad adecuada

Pollo en polvo

Una cantidad adecuada

Azúcar granulada

Una cantidad adecuada

Maicena

Una cantidad adecuada

Chile

Una cantidad adecuada

Ostra salsa

Cantidad adecuada

Pasos

1. Ingredientes: agua, apio, hongo, azucena y yuba.

2. Lavar el apio con agua y cortarlo en gajos.

3. Remojar el hongo, la yuba y la azucena, luego lavarlos y ponerlos en una olla con agua hirviendo.

4. Tapar la olla y blanquear un rato.

5.

6. Preparar la salsa (salsa de ostras, azúcar, pollo en polvo, maicena, pimienta, aceite de sésamo, agua).

7. Revuelva uniformemente.

8. Calentar el cárter de aceite y devolver el hongo escaldado, la azucena y la yuba.

9. Verter la salsa y sofreír un rato.

10. Vierta la salsa.

11. Tapa la olla y cocina a fuego medio.

12. Destapa y añade el apio.

13. Sofreír un rato.

14. Apagar el fuego.

15. Disponer en un plato y disfrutar después de servir.