Melón de invierno guisado con tomate; Melón de invierno guisado con tomate.
1. Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 2 tomates.
2. Complementos: jengibre, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada, regaliz en polvo.
3. Pelar, cortar en rodajas o trocear las semillas del melón, lavarlas, quitarles los tallos y cortar los tomates en dados.
4. Añade aceite al wok, agrega el jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los tomates y sofríe durante uno o dos minutos.
5. Añade melón de invierno, sal, glutamato monosódico y regaliz en polvo, sofríe unas cuantas veces y añade la cantidad adecuada de agua. Tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el melón de invierno esté cocido.