Cómo hacer sopa de tomate y cebolla sopa de tomate y cebolla

1. Lavar los tomates, cortarlos en trozos, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas finas; lavar las zanahorias y las cebollas, pelarlas y cortarlas en rodajas, quitarles las hojas, lavarlas y cortarlas en rodajas; , y reservar.

2. Coloca la sartén al fuego, vierte el aceite vegetal y caliéntalo, añade las zanahorias, las cebollas y el apio y sofríe hasta que cambien de color. Vierte los tomates y el agua, lleva a punto. Hierva a fuego alto, agregue sal, pimienta, revuelva las hojas de laurel y la crema fresca de manera uniforme, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.