¿Qué tal unas alitas a la parrilla con vino tinto y salsa de miel?
Unas alitas de pollo
Una cantidad adecuada de vino tinto puede sumergir las alitas de pollo lo máximo posible.
Una pequeña cantidad de salsa de soja
Una pequeña cantidad de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de miel
Alitas de pollo asadas con salsa de miel al vino tinto ¿Cómo hacer?
Lavar las alitas de pollo con agua y escurrir. Usa un cuchillo para hacer dos o tres cortes en ambos lados de las alitas de pollo y sazona.
Prepara un recipiente, vierte el vino tinto, la sal, la salsa de ostras y la salsa de soja, revuelve uniformemente y agrega las alitas de pollo. Es mejor remojar las alitas de pollo tanto como sea posible.
Séllalo con film transparente (o cúbrelo con una tapa) y colócalo en el frigorífico durante 8-12 horas. Si el vino tinto no puede cubrir completamente las alitas de pollo, sáquelo y bájelo para asegurarse de que el vino tinto pueda penetrar en las alitas de pollo. Esto es muy importante, es decir, si el vino quedará lo suficientemente fragante cuando llegue el momento.
Dejar marinar el tiempo suficiente, sacar del frigorífico y precalentar el horno. Coloque las alitas de pollo en la parrilla, unte ambos lados de las alitas de pollo con miel (la cantidad depende de su preferencia), coloque papel/papel de aluminio engrasado en otra bandeja para hornear para atrapar la grasa de las alitas de pollo asadas.
Coloca las alitas de pollo untadas con miel en el estante central del horno precalentado y coloca un papel de aluminio con una bandeja para hornear en el estante inferior. Calienta el horno a 200-220 grados de arriba a abajo y hornea por 20 minutos.
Consejos
Si aplicas suficiente miel, el color de las alitas de pollo al horno quedará precioso. Con respecto a los ajustes de temperatura del horno, si se le da un valor aproximado, diferentes hornos pueden diferir ligeramente. Lo horneo a 220 grados durante 5 minutos y a 200 grados durante 15 minutos. Si le resulta problemático, puede ajustar la temperatura directamente.