Cómo hacer tarta de castañas con molde para horno eléctrico
El otoño es la época en la que la castaña se comercializa en grandes cantidades. El sabor es dulce y delicioso y las castañas son ricas en nutrientes. Comer más puede fortalecer el bazo y el estómago. Los ancianos y los niños pueden comer más. No te limites a cocinar y comer. Hoy compartiré con vosotros una nueva forma de comer castañas. vamos a ver.
Enseñarte la mejor manera de comer galletas de mantequilla de castañas, explicarte detalladamente las proporciones y métodos de la receta, y asegurarte de que puedes aprenderla de una sola vez. No hace falta horno, es baja en aceite y azúcar y es más saludable. ¡Aprende a hacerlo en casa y no tendrás que comprarlo si quieres!
Las galletas de mantequilla de castañas así elaboradas no saben peor que las que compras. Dorado y crujiente, se suaviza al tocarlo con las manos. Es especialmente delicioso una vez enfriado. Mi familia suele cocinar en una olla grande y el sabor es realmente inolvidable. Los amigos a quienes les guste deben probarlo, ¡sabe realmente delicioso! Esta receta también se puede utilizar para hacer patatas fritas de frijol mungo, patatas fritas de yema de huevo, etc.
Procedimientos operativos
1. Se trata de 1 kilogramo de castañas que compré en el supermercado, 2,9 kilogramos. Son bastante baratas y bastante grandes.
2. Echar las castañas en un recipiente, añadir una cantidad adecuada de agua, frotar las castañas repetidamente con las manos y lavarlas 2-3 veces.
3. Coloca las castañas en el panel y utiliza un cuchillo para hacerles una pequeña hendidura para pelarlas fácilmente.
4. Poner agua fría en la olla y verter las castañas.
5. Después de que el agua hierva, simplemente cocina por otros 5 minutos.
6. Se cuecen las castañas así, se sacan y se dejan enfriar.
7. Secar la superficie de las castañas cocidas, ponerlas en un recipiente y verter una pequeña cantidad de aceite.
8. Engrasa cada castaña con aceite a mano y luego coloca las castañas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, con la abertura hacia arriba. Esto hará que las castañas queden muy fragantes.
9. Metemos las castañas al horno y horneamos a 180 grados durante 25-30 minutos. El tiempo se ajusta según el tamaño de las castañas.
10 Asar las castañas mientras hacemos la costra aceitosa. Añadimos 200 gramos de harina normal y 30 gramos de azúcar.
11,45 g de aceite comestible
12. Vierta 85 g de agua, revuelva mientras vierte y agregue en pequeñas cantidades muchas veces.
13. Utiliza unos palillos para remover hasta que no quede polvo seco.
14. Amasar hasta obtener una masa suave.
15. Tapar con film transparente y sellar durante 30 minutos.
16. Ahora comencemos a hacer fideos crujientes. Agrega 50 gramos de aceite de cocina a 110 gramos de harina.
17. Remueve hasta que no quede polvo seco y amasa hasta formar una masa.
18, misma tapa durante 30 minutos.
19. Saque las castañas asadas, déjelas enfriar un poco, luego pélelas, luego use un rodillo para machacarlas hasta obtener una pasta de castañas. Puede agregar una cantidad adecuada de azúcar y revolver uniformemente, luego enrollar. Haz una bola con las manos y divídela en 16 puntos.
20. Sacar la masa leudada en agua y aceite y amasarla hasta formar una tira larga.
21, divididas en 16 pequeñas dosis de igual tamaño.
22. Cubrir con film transparente para evitar que la harina se seque.
23. Los fideos crujientes también se enrollan en tiras largas y se dividen en 16 fideos del mismo tamaño.
24. Luego redondea cada pequeña dosis para su uso posterior.
25. Coge un agente cutáneo de agua y aceite con las manos, colócalo sobre la masa, envuélvelo como un bollo y pellizca para sellarlo.
26. Saca un trozo de fideos de harina, colócalo con la boca hacia arriba, aplánalo con las manos y enróllalo hasta darle forma de lengua con un rodillo.
27. Enróllalo desde un extremo así.
28. Luego aplánala y enróllala hasta formar lengua de res.
29. Utiliza el mismo método para enrollar desde un extremo.
30. Sacar la preparación preparada y enrollarla hasta formar una lámina redonda.
31. Colocar el relleno de castañas terminado, envolverlo como un panecillo al vapor, aplanarlo ligeramente y disponerlo bien.
32. Precalentar el molde para hornear eléctrico a fuego medio, untar con una fina capa de aceite y poner el bizcocho de castañas preparado en el molde para hornear eléctrico.
33. Utiliza palillos para evitar que se aplane, tapa y hornea durante 3 minutos.
34. Pasados los 3 minutos, abre la tapa, dale la vuelta, tápala y ponle la etiqueta.
35. Abre la tapa y voltea repetidamente, luego hornea por 3 minutos, tarda 9 minutos.
36. La galleta de castañas tiene una superficie crujiente. Así se elabora y se puede cocinar en un plato.
Es fácil hacer tarta de castañas crujiente en casa sin horno. El aspecto es dorado, el relleno de castañas es suave, glutinoso y dulce, queda crujiente y no deja residuos, es bajo en azúcar y aceite y es más saludable.