Cómo cocinar brotes de maíz hervidos, cómo hacer deliciosos brotes de maíz hervidos, centro de cocina profesional

¿Ingredientes?

Más de una docena de brotes de maíz

Una cantidad adecuada de lonchas de cerdo

Adornado con pimiento verde, o no

Una cantidad adecuada de sal y salsa de soja ligera

¿Cómo hacer lonchas de cerdo salteadas con brotes de maíz?

Comprar brotes de maíz frescos, pelarlos, retirar las barbas y lavarlas.

Cortar en cubos con un cuchillo diagonal. Se me olvidó tomar una foto. ¿La agregarás la próxima vez?

. Cortar los pimientos verdes y la lechuga en cubos, se puede omitir si no está disponible.

Ponemos aceite en la olla, sofreímos las lonchas de carne y reservamos.

Verter los brotes de maíz y el pimiento verde, sofreír uniformemente, añadir agua, tapar y cocinar a fuego lento un rato.

Cuando casi se haya acabado el agua, añadimos las lonchas de carne y sofreímos, añadimos sal y salsa de soja ligera al gusto y servimos.

Los brotes de maíz quedan dulces y crujientes, y las lonchas de carne suaves y tiernas, ¡qué ricas!