¿Cómo sofreír una deliciosa y sencilla col? Cómo sofreír carne con repollo

2. Complementos: cantidad adecuada de ají seco, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite vegetal.

3. Corta el repollo en tiras finas y añade seis o siete chiles secos para su uso posterior.

4. Cortar la panceta de cerdo en tiras finas y dejar marinar en salsa de soja durante más de un minuto.

5. Calentar el aceite, agregar la panceta de cerdo, sofreír hasta que suelte el aceite, luego agregar el ají seco.

6. Añade el repollo y sofríe hasta que el repollo salga del agua, luego gira la tapa cada diez segundos.

7. Sofreír la col hasta que el agua se ablande y comprobar si está al punto deseado. Luego, agrega sal y sofríe uniformemente antes de servir. Si te gusta el cilantro, puedes añadir primero un poco de cilantro y luego añadir sal.

8. Emplatar y comer.