La diferencia entre tendón de res y abanico de tendón de res
Diferente apariencia, diferente valor de mercado.
1. La apariencia es diferente. Las costillas de res son costillas de res, que son la carne que queda después de deshuesar las costillas de res. Tienen forma de tiras, mientras que las costillas de res son huesos y carne de res. de color rojo y blanco.
2. El valor de mercado es diferente. El valor de mercado de las costillas de ternera es menor, mientras que el precio de las costillas de ternera es superior al de las costillas de ternera y el solomillo.