¿Qué es la bardana? Dónde puedo comprarlo
Según trabajos autorizados como "Platos famosos apreciados" y "Cultivo de vegetales", el consumo regular de raíz de bardana puede promover la circulación sanguínea, eliminar los desechos gastrointestinales, prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, hidratar la piel y prevenir accidentes cerebrovasculares. y presión arterial alta Limpia los intestinos y desintoxica, reduce el colesterol y el azúcar en la sangre y es apto para el consumo prolongado por parte de diabéticos (porque la raíz de bardana contiene inulina). Tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades reumatoides y hongos, y también tiene buenos efectos preventivos e inhibidores sobre el cáncer y la uremia.
El Dr. Al Stell, un famoso experto en salud estadounidense, señaló en su libro "Anti-Aging Bible" que "la raíz de bardana es muy apreciada por personas de todo el mundo y se considera la raíz de bardana más suave". Hierba nutritiva que ayuda al cuerpo a mantenerse en buen estado de funcionamiento (adecuada para su uso desde la niñez hasta la vejez). La bardana se puede comer sin efectos secundarios y es una hierba importante que tiene un efecto restaurador en el equilibrio de los sistemas del cuerpo. como tratamiento contra el cáncer, y también se considera un excelente agente digestivo y solucionador.
Aquí se detallan algunas funciones específicas de la bardana:
① Potente:
② Efectos antibacterianos y antifúngicos:
Los poliacetilenos de la raíz de bardana pueden tener un muy buen efecto antibacteriano y antifúngico. Cuando el ácido clorogénico alcanza una determinada concentración, es eficaz contra E. coli. , Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis y Micrococcus luteus también tienen ciertos efectos inhibidores.
③ Efectos antimutación y anticancerígenos:
La raíz de bardana contiene una variedad de polifenoles, como el ácido cafeico. En general, se cree que el ácido clorogénico, el ácido isoclorogénico, etc. tienen efectos antimutaciones y anticancerígenos. Los experimentos han demostrado que puede haber una correlación positiva entre la capacidad antimutación de la raíz de bardana y su contenido de polifenoles. presente en la bardana entre las plantas de Asteraceae, tiene una amplia gama de actividades y también tiene funciones antitumorales.
④Efecto antienvejecimiento:
La raíz de bardana se hirvió y se concentró. y se encontró en el hígado de rata. La actividad de SOD en los tejidos y el suero aumentó significativamente, mientras que el contenido de MDA en el tejido cerebral y el suero se redujo significativamente, lo que sugiere que la raíz de bardana tiene efectos antienvejecimiento. de eliminar iones de metales pesados:
La contaminación por metales pesados en el medio ambiente puede ingresar al cuerpo humano a través de la cadena alimentaria y causar una variedad de enfermedades. La raíz de bardana tiene un fuerte efecto de adsorción y eliminación de iones de metales pesados. La capacidad de adsorción es Pb (plomo)>: Cd (cadmio)> Hg (mercurio)> (Calcio)> Zn (Zinc).
⑥El ácido aspártico y la arginina contenidos en la raíz de bardana tienen efectos de desarrollo cerebral.
La inulina de bardana puede tratar enfermedades coronarias y cardiovasculares. El ácido clorogénico también puede resistir el VIH y las alergias.
⑦Prevención y tratamiento de la nefropatía diabética. >La bardana puede mejorar significativamente los síntomas de las ratas diabéticas inducidas por STZ y reducir el riesgo de diabetes. Puede reducir la tasa de excreción de albúmina urinaria, la relación peso del riñón/peso corporal, la relación del área de la matriz positiva para la tinción de PAS glomerular y reducir el daño patológico renal. y tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre la enfermedad renal temprana en ratas diabéticas.
⑧Efectos supresores de la tos y mitogénicos:
Un fructofurano de bajo peso molecular se obtiene de la raíz de bardana.
En experimentos antitusivos en gatos, mostró la misma actividad antitusiva que algunas preparaciones sintéticas no narcóticas utilizadas clínicamente para tratar la tos, y en experimentos mitogénicos su respuesta biológica fue comparable a la de los inmunomoduladores de zimosano disponibles comercialmente.
⑨Hepatoprotector:
El extracto acuoso de raíz de bardana tiene un efecto protector sobre el daño hepático en ratones inducido por tetracloruro de carbono o paracetamol, pudiendo reducirlo de forma dosis dependiente. Los niveles reducen el grado de daño hepático histopatológicamente. El extracto acuoso de raíz de bardana también tiene un efecto protector contra el daño hepático causado por el consumo crónico de alcohol y el daño hepático agravado por el tetracloruro de carbono. Su mecanismo hepatoprotector puede deberse a que la raíz de bardana tiene efectos antioxidantes y puede eliminar metabolitos tóxicos como el tetracloruro de carbono en las células del hígado.
⑩Inductor de diferenciación:
El lignano de bardana puede inducir la diferenciación de la leucemia de médula ósea de ratón (M1). Se modificó estructuralmente el principal principio activo arctigenina para obtener una serie de derivados y se estudió la relación estructura-actividad. El éster graso de arctigenina tiene un efecto inductor más fuerte sobre la diferenciación M1 que los ésteres aromáticos, entre los cuales el éster del ácido n-decanoico tiene la actividad más fuerte y puede inducir a más del 50% de las células M1 a diferenciarse en fagocitos a una concentración de 2LM01/L
El estatus y la importancia de la bardana en la terapia dietética:
La terapia dietética tiene una base personalizada de mil años en China. La medicina tradicional china cree que los alimentos y las medicinas tienen el mismo origen. Los alimentos son picantes, dulces, ácidos, amargos, salados, fríos y calientes, y también pueden curar enfermedades. No sólo eso, la terapia dietética precede a la terapia farmacológica. Por ejemplo, Sun Simiao declaró claramente en "Qian Jin Yao Prescription" que "como médico, debe predecir la fuente de la enfermedad, conocer su falla, tratarla con alimentos y prescribir medicamentos después de que la terapia alimentaria no haya sanado". coloca la terapia alimentaria en una posición muy importante. La bardana siempre ha jugado un papel importante en el mantenimiento y mejora de la salud humana. En las últimas décadas, hombres y mujeres han utilizado la bardana para tratar enfermedades y prolongar la vida. Es necesario reducir el hábito de comer carne, tanto desde el punto de vista físico como psicológico, para adaptarnos a una dieta saludable, terapéutica y preventiva. La Organización Mundial de la Salud recomienda que la dieta ideal de las personas sea baja en grasas, rica en fibra y rica en carbohidratos complejos. La promoción y el desarrollo continuos de los productos de la serie bardana representados por marcas como Tianli, Niu Qilai y Baiyi Baishun seguramente harán una contribución positiva a la salud del pueblo chino.