¿Cómo sofreír platos de carne magra para que queden deliciosos?

Preparar salsa de soja, esencia de pollo, glutamato monosódico, pimienta, etc. Luego prepare la cebolla y el jengibre, y prepare la carne magra.

1. Primero cortamos la cebolla de verdeo en gajos, cortamos el jengibre en rodajas, luego cortamos la carne en tiras y añadimos todos los condimentos. Podemos elegir los condimentos según nuestro gusto y preferencias. Luego cógelo uniformemente con las manos y déjalo marinar durante unos 10 minutos. Al freírlo, sofríelo a fuego alto para que la carne frita quede más suave y tierna.

2. Poner las rodajas de jengibre en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que estén cocidas. Agrega la carne marinada y sofríe. Después de cocinar, agregue la cebolla y sofría. Sostén la olla.

Carne magra salteada con champiñones

1. Remojar previamente los champiñones secos, luego cortarlos en rodajas, triturar el jengibre y el ajo, lavar la carne magra, cortarla en rodajas, y luego sazone con aceite, sal y carne cruda. Marina el polvo durante aproximadamente media hora.

2. Limpiar la olla, calentar el aceite, luego agregar el jengibre, el ajo, los champiñones secos, agregar un poco de sal, sofreír, luego agregar un poco de vino de cocción, sofreír durante 5 minutos, agregar soja ligera. salsa, salsa de ostras, sofreír Después de un rato, agregue las cebollas verdes y sofría, luego sirva.