Pasos para hacer melón amargo relleno de carne de cerdo y camarones

¿Cómo hacer delicioso el melón amargo? El melón amargo contiene una variedad de vitaminas y minerales que son beneficiosos para refrescar y calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, limpiar el corazón y mejorar la vista. Te he traído los pasos para hacer melón amargo relleno de cerdo y camarones, aprendamos juntos~

Ingredientes para melón amargo relleno de cerdo y camarones

El melón amargo mide 8cm de largo, 4 camarones, 30 g de relleno de cerdo, 1 rodaja de zanahoria, 10 callos, 1/2 cucharadita de salsa de ostras, 8 gotas de salsa de soja, cantidad adecuada de pimienta, 1/2 cucharadita de salsa de ají con ajo, cantidad adecuada de azúcar, pescado al vapor y media cucharadita de salsa de soja.

Pasos del relleno de melón amargo con carne de cerdo y gambas

1 Cortar el melón amargo en cilindros de 1 cm de alto.

2. Utiliza el mango de una cuchara para retirar la pulpa amarga del melón.

3,4 gambas (dos cortadas en partículas del tamaño de una soja, dos troceadas) y 30 gramos de carne de cerdo picada. Corta un trozo pequeño de zanahoria roja en trozos del tamaño de una judía verde. 10 elotes dulces. Córtelo ligeramente. Combine todos los ingredientes y revuelva bien.

4. Añade 1/2 cucharadita de salsa de ostras y salsa de chile con ajo al relleno. 8 gotas de salsa de soja. Una pizca de pimienta, sal y azúcar (pellizcar un poco entre el dedo índice y el pulgar). Use el mango de una cuchara para seleccionar un poco de condimento. En realidad, hay muy poco relleno y algunos condimentos pesan menos de 1 gramo.

5. Rellenar el relleno con el melón amargo.

6. Después de encender la vaporera, cocine al vapor durante cinco minutos.

7. Añade media cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, 5 cucharadas de agua, 2 gramos de almidón y luego añade el agua que desprenden las verduras de calabaza amarga al vapor. Lleva a ebullición un wok y vierte una cuchara pequeña sobre el melón amargo.