Cómo guisar carpa cruciana en olla a presión eléctrica

La forma de guisar sopa de carpa cruciana en olla a presión eléctrica es la siguiente:

Preparar los ingredientes principales: 1 carpa cruciana.

Accesorios: 10 gramos de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharadita de esencia de pollo, 1 cucharadita de sal.

1. Corta algunos cortes en el cuerpo de la carpa cruciana y luego déjala marinar con jengibre durante 10 minutos para eliminar el olor a pescado.

2. Echa aceite en la olla a presión eléctrica y fríe el carpa cruciana hasta que se dore por ambos lados (recuerda no quemarlo, ya que afectará el sabor).

3. Después de freír la carpa cruciana, añade la cantidad adecuada de agua, jengibre y gajos de cebolleta (no omitas las cebolletas).

4. Cierra la tapa de la olla a presión eléctrica y cocina a fuego lento durante 15 minutos. No abras la tapa por la mitad para evitar afectar el sabor de la sopa.

5. Sírvelo en un bol, espolvorea con cebollas verdes y disfruta de una deliciosa sopa de carpa cruciana.