¿Cómo limpiar los intestinos del cerdo?

¿Cómo limpiar los intestinos de los cerdos? ¿Cuáles son los métodos de limpieza comunes? A la hora de limpiar los intestinos de cerdo, puedes lavarlos con harina. El método específico consiste en darle la vuelta al intestino grueso del cerdo, rebozarlo con harina, frotarlo vigorosamente, luego lavarlo con agua, voltearlo nuevamente, usar un cuchillo para quitar la mucosidad de su superficie, volver a enharinarlo, frotarlo. déjelo por un tiempo y lávelo con agua. La harina tiene una gran capacidad de adsorción y puede limpiar todas las sustancias nocivas de la superficie del intestino grueso.

Remojar los intestinos frescos de cerdo en cola durante media hora, luego amasarlos por un rato, luego tomar un poco de agua para lavar arroz, poner los intestinos de cerdo en el agua para lavar arroz, lavarlos de un lado a otro varias veces. Y finalmente lavarlo con agua limpia. No solo puede limpiar los intestinos de los cerdos, sino también eliminar su olor. Limpiar los intestinos del cerdo con sal y vinagre también es una buena opción. Al limpiar, puede mezclar sal y vinagre para formar una solución, luego remojar el intestino grueso del cerdo en ella por un tiempo, lavar la suciedad de la superficie, frotarlo vigorosamente, sacarlo y lavarlo repetidamente con agua de arroz. , puedes eliminar todas las bacterias y la suciedad de la superficie del intestino grueso del cerdo.

Coloque las salchichas frescas en un plato grande, agregue suficiente sal y harina, y luego amase uniformemente; el lado liso de los intestinos grasos está lleno de heces, así que asegúrese de lavarlo varias veces; lavándolo bien, vierta agua. Póngalo en un recipiente y lave la harina de la superficie de la salchicha. Voltee los intestinos de cerdo limpios y retire la grasa del interior; en la mayoría de los casos, se eliminarán cuatro o dos libras de intestinos grasos.

Agregue suficiente sal comestible a los intestinos de cerdo sin grasa, límpielos y luego continúe amasando; luego agregue harina seca para quitar la mucosidad de los intestinos, luego agregue agua al recipiente, límpielo; bien y luego vuelva a colocar la salchicha sobre una superficie brillante y déjela a un lado. Agregue agua fría a la olla, ponga los intestinos grasos en la olla, luego agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, vino de cocción para eliminar el olor a pescado y luego agregue un poco de ají seco. Después de que el fuego hierva, limpia la espuma de la superficie. Lo anterior es la respuesta a cómo limpiar los intestinos de los cerdos de forma más limpia y cuáles son los métodos de limpieza más utilizados.