Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Qué es la salchicha de cerdo? ¿En qué se diferencia del intestino delgado?

¿Qué es la salchicha de cerdo? ¿En qué se diferencia del intestino delgado?

Distinción

1. Diferentes posiciones.

Tanto los fideos como el intestino delgado son intestinos delgados de cerdo, pero los fideos se encuentran en la sección inferior del estómago, que es la primera mitad de todo el intestino, el intestino delgado está en la segunda mitad del intestino; .

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2. Sabores diferentes

Los intestinos en polvo contienen mucha grasa y sabor. como fideos, pero la forma es como de salchicha, por eso se llama salchicha en polvo.

Mientras no se cocine el intestino delgado por mucho tiempo, tiene un sabor más masticable.

comida hecha de salchicha de fideos inflados.

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2. En el norte de China, la salchicha de fideos es una salchicha popular en Beijing, Hebei, el noreste de Mongolia Interior y otras regiones. Se rellena con panceta de cerdo o carne magra de cerdo mezclada con pasta de almidón, vertida en tripas comunes, cocida, seca o ahumada. Si le añades ajo y otros rellenos, se convierte en salchicha de ajo. Algunas personas han comprobado que se trata de comida rusa traída por bielorrusos que viven en el noreste de China.

En Heilongjiang, este tipo de salchicha es diferente a la salchicha de Harbin. Tiene un sabor ligeramente similar al de los callos de piñones, pero es más ligero y suave que los callos de piñones. Es muy popular entre todos y se ha convertido en un producto de Heilongjiang.

Referencia:

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