Cómo guisar carne en una olla a presión eléctrica Cómo guisar carne en una olla a presión eléctrica

1. Ingredientes: 500 g de costillas de ternera, 2 zanahorias, 2 patatas, la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, la cantidad adecuada de salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de vinagre, la cantidad adecuada de vino de arroz, 5 espinos, un pedacito de canela, 3 laurel hojas, cantidad adecuada de pimienta, jengibre Un trozo, 4 o 5 trozos de azúcar de roca, cantidad adecuada de pimienta negra y una cebolla verde.

2. Método/pasos: Lavar la carne previamente y dejarla en remojo en agua durante media hora. Cortar en trozos pequeños y blanquear la carne. Agrega agua fría a la olla. Después de que el agua hierva, retira la espuma hasta que no quede espuma sucia. Retire la carne.

3. Poner la carne blanqueada en la olla a presión eléctrica, añadir medio bol de agua y luego añadir los condimentos. En la caja de condimentos se ponen 1 cucharada de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de vino de arroz, 5 espinos, corteza de canela, hojas de laurel, granos de pimienta y anís, se corta 1 cebolla verde. en gajos, se corta el jengibre en rodajas, y el azúcar de roca, la pimienta negra y la sal.

4. Cortar las zanahorias y las patatas en trozos más grandes de cocción y disponerlas sobre la carne.

5. Enchufa la corriente y selecciona "Vaca y Oveja-Estándar". Este proceso tarda unos 30 minutos después de que la olla a presión eléctrica esté funcionando, normalmente se espera a que se agote de forma natural, lo cual es solo. suficiente para guisar por un corto tiempo.

6. Utiliza agua fría al ahogarte, porque la carne que compras tiene sangre. Debes exprimir la sangre de la carne. Si lo atas bien con agua caliente, la sangre no saldrá y habrá olor.

7. Cuando utilice una olla a presión eléctrica, ponga un poco de agua en ella, porque casi no hay escape durante el funcionamiento y no habrá pérdida de agua.