Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Qué tiene la marca de PepsiCo Cognac VSOP con una s en un lado y una m en el otro y una cabeza en el medio?

¿Qué tiene la marca de PepsiCo Cognac VSOP con una s en un lado y una m en el otro y una cabeza en el medio?

De acuerdo con la Ley francesa de protección del origen de las denominaciones de vinos, sólo el vino destilado de uva que haya sido fermentado, destilado y almacenado en barricas de roble en la región francesa de Cognac puede denominarse vino destilado de uva producido con la misma. proceso ya que el Cognac no puede llamarse Cognac. Las variedades de uva utilizadas en el Armagnac son exactamente las mismas que las del Cognac, pero los métodos de almacenamiento son diferentes. El Armagnac se almacena en barricas de roble negro y se posiciona como un brandy pastoral, mientras que el Cognac se almacena principalmente en barricas de roble "Lideson". como brandy urbano. Las marcas de coñac más conocidas incluyen hennessy, remy martin, martell, courvoisier, bisquit prvivilege, louts royale, Angler, Otard y camus. El grado del coñac está directamente relacionado con el tiempo que el vino original ha estado almacenado en barricas de roble. El coñac se divide en muchos grados, de menor a mayor, son grado VS (vino envejecido menos de 4 años y medio). Grado VSOP (vino de menos de 4 años y medio) Envejecido entre 4 y medio a 6 años y medio), grado XO (más de 6 años y medio), grado EXTRA, etc. Cuanto más largo sea el coñac almacenado, mejor será la calidad y mayor el precio. El precio actual del coñac PepsiCo en el mercado es de 460 €. En 2017, probablemente se podía comprar uno por unos 1500 €