¿Se pueden agregar champiñones a la sopa de costillas de maíz?

Se pueden añadir hongos shitake a la sopa de costillas de maíz. Estos ingredientes no tienen ingredientes mutuamente excluyentes y los hongos shiitake tienen un alto valor nutricional y son muy deliciosos.

Preparación de ingredientes: champiñones, maíz, huesos de cerdo, sal

Proceso de elaboración:

1. Hervir agua en la olla, no demasiada. Lavar las costillas y blanquearlas en agua para eliminar sangre e impurezas.

2. Cortar las patas de las setas y ponerlas en remojo en agua.

3. Blanquear las costillas, ponerlas en una olla y añadir agua a hervir.

4. Después de que hierva la sopa de huesos de cerdo, escurrir los champiñones y añadirlos. Llevar a ebullición nuevamente, tapar y cocinar a fuego lento durante al menos media hora. Si se acaba el agua a la mitad, añadir más agua.

5. Finalmente añadir el maíz picado y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Cuando el maíz esté cocido, añadir sal y servir.

Valor nutricional de las costillas:

1. Las costillas de cerdo contienen proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. Las costillas de cerdo pueden proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína que promueve la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.

2. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden proporcionar calcio a los niños pequeños y a los ancianos.

3. Comer costillas puede reponer la nutrición del cuerpo y también puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir los riñones y la sangre, aliviar el estreñimiento y calmar la sed. El valor nutricional de la sopa de costillas de cerdo es muy rico. Contiene proteínas, grasas, colágeno, mucina de huesos, vitaminas, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes. Por lo general, se puede beber un poco de sopa de costillas de cerdo de manera adecuada, lo que es beneficioso para el crecimiento y. desarrollo del cuerpo y es bueno para los niños. Los huesos son muy buenos.

El valor nutricional de las setas shiitake:

1. Las setas shiitake son ricas en provitamina D, pero tienen muy poca vitamina C y carecen de vitamina A.

2. La proteína de los hongos contiene 18 tipos de aminoácidos. Entre los 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, los hongos shiitake representan 7 tipos, y la mayoría de ellos son aminoácidos de tipo L. son altamente activos, fácilmente absorbidos por el cuerpo humano y tienen una digestibilidad de hasta el 80%.

3. Las setas shiitake contienen mucho ácido glutámico, tricolina y anserina, por lo que tienen un sabor especialmente delicioso.