¿Cómo hacer una sopa dulce de vieiras de Sichuan y hongos blancos, especialmente adecuada para los niños?

Cuando las estaciones cambian cada año, la temperatura y la humedad del clima seguirán cambiando, por lo que el mantenimiento es especialmente importante en esta época. La comida es el mejor complemento para los seres humanos. Los cereales integrales y las delicias de carne cruda proporcionan a las personas los nutrientes que sus cuerpos necesitan.

Hongo blanco de mil cáscaras guisado con pera blanca, el nombre suena un poco complicado, pero en realidad es muy sencillo. La pera blanca, el qianbei, el hongo blanco, la baya de goji y el azúcar de roca se utilizan para preparar una sopa nutritiva con este sencillo ingrediente. Cuando se trata de usar azúcar de roca o miel, creo que cualquier cosa que funcione servirá. No seas demasiado exigente. El color de la sopa hecha con azúcar de roca es muy bonito y la miel se ve muy oscura. A veces usamos miel hecha por agricultores en el área de Ankang en la provincia de Shaanxi. Recibimos miel cada invierno. Las abejas recogieron varias flores durante el año pasado y las teñieron de manera muy oscura, pero no hay miel tan dulce en el mercado.

Qianbei Tremella Cao Xuepei

Ingredientes: 1 pera Sydney, 5 g de tempeh, 20 g de plata seca, 50 g por hielo, 5-10 wolfberry.

1. Ponga los hongos blancos y la espuma en el agua, córtelos en trozos en una olla para sopa, lave las almejas y la baya de goji y póngalas en la olla para sopa.

2. Corta el jerez en trozos pequeños. Si no te gusta la piel del jerez, puedes pelarla, pero a la hora de hacer sopa debes juntar la piel del jerez en la olla.

3. No se puede subestimar el valor nutricional y el efecto nutritivo de la cáscara de pera. El Sydney picado también se coloca en la olla.

4. Poner 2 ~ 3 litros de agua en la olla sopera, calentarla, quemarla para quitar la espuma y cambiar la olla caliente a una pequeña durante 20 ~ 30 minutos.

Qianbei

Aclara el calor y resuelve la flema, alivia la tos pulmonar y alivia el estancamiento

Azúcar de roca

humedece los pulmones, alivia la tos, Resuelve la flema y alivia el fuego. También es material auxiliar para vino medicinal y complementos para cocinar al vapor. Tremella es rica en colágeno natural y, combinado con el efecto yin y yang, el uso prolongado se puede utilizar como loción, que tiene el efecto de eliminar las manchas y pecas de color marrón amarillento en la cara. La plata es un alimento para bajar de peso que contiene fibra dietética. La fibra dietética ayuda a la motilidad gastrointestinal y reduce la absorción de grasas.

Wolfberry

La asistencia médica ayuda a proteger el hígado y los riñones, y mejora la vista y el estado de alerta. Se utiliza para aliviar la rinorrea, el dolor de cintura y rodillas, los mareos y el tinnitus, la sed resistente al calor y los ojos borrosos debido a la deficiencia de sangre. Exclusivamente protegido del frío, propicio para la humedad. Comer demasiado dañará el estómago, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles y que temen al frío deberían comer menos. Su medicina puede tratar el viento-calor, humedecer los pulmones, enfriar la mente, resolver la flema, reducir el fuego y desintoxicar. La investigación médica moderna muestra que las peras tienen la función de limpiar los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema, nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular. Miel

La miel es un alimento nutricional natural nutritivo y uno de los agentes para el cuidado de la piel más utilizados. Según los análisis, contiene una variedad de sales inorgánicas y vitaminas, hierro, calcio, cobre, manganeso, potasio, fósforo y otros ácidos orgánicos y oligoelementos beneficiosos para la salud humana, así como fructosa, glucosa, amilasa, oxidasa, reductasa, etc., tienen las funciones de nutrir, hidratar, desintoxicar y blanquear. Qianbei Tremella y Caoxueli tienen colores brillantes, la sopa es un poco gelatinosa y el sabor es puro. Puedes beberlo frío o caliente. Si le agregas miel, es mejor beberla con agua tibia. Hay un dicho popular que dice que si la miel se calienta, beberla fría extinguirá el fuego.