Cómo hacer salsa de soja para verduras hervidas

Cocinar verduras y salsa de soja no se llama "cocinar", se llama "ajustar".

Una vez listos los platos generales, se añade un poco de agua a hervir, se añade ajo (opcional, no en todos los platos), un poco de sal, un poco de maicena (opcional, también llamada fécula, etc.), ostra salsa (opcional), glutamato monosódico (opcional), salsa de soja. Llevar a ebullición, mezclar bien y verter sobre las verduras.

Nota: Eliges poner porque no necesitas poner ningún tipo de especias en cada plato. La cocina china significa "adaptarse a las condiciones locales". Para diferentes platos, diferentes orígenes, diferentes gustos, tú eliges lo que te gusta.

Por ejemplo, la col china (también conocida como col china, colza, etc.), por su sabor umami, añadiendo salsa de ostras atenuará el aroma de las verduras.

Tengo que manipular diferentes platos, utilizando diferentes métodos, dependiendo del peso de mis manos.