Eficacia del amaranto blanco y del amaranto rojo

Los efectos del amaranto blanco y el amaranto rojo El amaranto es una verdura que a muchas personas les gusta comer en la vida. El amaranto no sólo es delicioso, sino también rico en nutrientes. Si se consume adecuadamente, es muy beneficioso para la salud humana. El amaranto incluye el amaranto blanco y el amaranto rojo, y sus efectos son diferentes. ¿Cuáles son los efectos del amaranto blanco y el amaranto rojo?

Los efectos del amaranto blanco y el amaranto rojo 1 Los efectos y funciones del amaranto rojo

El efecto de Poria

Es de naturaleza fresca. Sabor ligeramente dulce; ingresa a los pulmones y al intestino delgado.

2. Función

Aclara el calor y la humedad, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, detiene la disentería. Se utiliza principalmente para tratar la diarrea roja y blanca, el estreñimiento, los ojos rojos, el dolor de garganta y la epistaxis. De hecho, es el siguiente:

Zi: Elimina el calor y elimina el calor interno. Se utiliza para la opacidad, el enrojecimiento y la hinchazón de la córnea.

Raíz: activa la circulación sanguínea, desintoxica y frena la disentería. Para disentería bacilar, enteritis, secreción eritematosa y hemorroides.

"Compendio de Materia Médica": "El amaranto morado es bueno para la disentería gaseosa; el amaranto rojo es bueno para la disentería sanguínea."

"Compendio de Materia Médica": "Seis pastores son Beneficioso para el colon. Puede tratar la disentería temprana y el aborto espontáneo." "

Materia Médica del Sur de Yunnan: "Cura obstrucciones en el inodoro, elimina insectos, elimina el calor y el frío, limpia los vasos sanguíneos y descarga la estasis sanguínea".

"Life Interest Diet": "Amaranto. Hay nueve trucos. De hecho, hace referencia a la palabra "Amaranto".

Extracto: Recopilación Nacional de Medicina Herbal China

El valor del amaranto rojo en la dietoterapia

Las hojas y tallos del amaranto, una planta leñosa de las Amaranthaceae familia. Las hojas vienen en verde, rojo, morado oscuro y otros colores. El rojo es mejor y se llama amaranto rojo o amaranto rojo. Se cultiva en toda China, se recoge en primavera y verano, se arranca y se limpia.

Características: de sabor dulce y de carácter frío. Puede eliminar el calor y purgar el fuego, la diuresis y la humedad, y facilitar la defecación.

Referencia: Demasiado hidrogenofosfato de calcio, vitamina C, hierro, calcio y otros ingredientes.

Usos principales: Utilizado en ancianos con disentería, sangre en las heces, distensión abdominal fría y húmeda, síndrome de estranguria, orina roja y amarilla, fatiga y dificultad para defecar.

Uso: decocer sopa, cocinar gachas o exprimir jugo.

Nota: Usar con precaución en personas con deficiencia de bazo y diarrea o heces blandas. "Dietoterapéutica Materia Medica" dice: "La bolsa de pastor y el polvo de diente de caballo se toman en partes iguales con las mujeres embarazadas en invierno para facilitar el embarazo". Li Shizhen también dijo que puede "deslizar el feto", por lo que no es adecuado para mujeres embarazadas.

Los efectos del amaranto blanco

1. Sangre

Comer amaranto es de gran beneficio para los pacientes con anemia y las personas mayores con vasos sanguíneos insuficientes. El amaranto verde contiene el doble de hierro que las espinacas.

2. Suplementación de calcio

El amaranto contiene el doble de calcio que las espinacas y no contiene ácido oxálico, lo que no afectará a la absorción de calcio. El amaranto, en particular, es fino y suave y es muy adecuado para suplementar con calcio a niños y ancianos.

3. Visión

El amaranto es rico en minerales, caroteno, vitamina C y proteínas. El contenido de vitamina C es mayor que el de los tomates y el contenido de proteína vegetal también es alto. La "Dieta de vida interesante" muestra que puede curar enfermedades oculares y permitir comer a las personas con discapacidad visual.

4. Quitar el calor y desintoxicar

El amaranto tiene efectos de quitar el calor, desintoxicar y ser diurético. El amaranto tiene una naturaleza dulce y fresca y es bueno para eliminar la humedad y el calor, limpiar el hígado y desintoxicar, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea. El amaranto tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre el enrojecimiento y las heces blancas causadas por la humedad y el calor, y sobre los ojos rojos y el dolor de garganta causado por el fuego del hígado.

El amaranto blanco y el amaranto rojo no deben consumirse juntos.

1. Té de amaranto: puede reducir el valor nutricional del amaranto.

El amaranto es rico en hierro. Si se come junto con té, el té contiene una gran cantidad de ácido tánico, que puede reaccionar con el hierro del amaranto, lo que puede afectar la absorción del hierro y reducir el valor nutricional del amaranto.

2. Amaranto rojo y cangrejo: pueden dañar el bazo y el estómago.

El amaranto es fresco por naturaleza y tiene el efecto de eliminar el calor y promover la humedad, mientras que los cangrejos también son alimentos fríos. Comer los dos juntos puede dañar el bazo y el estómago, y aquellos con deficiencia de bazo y estómago pueden incluso experimentar síntomas como dolor abdominal y diarrea.

Idoneidad y contraindicaciones

Apto para: niños, mujeres y personas que hacen dieta.

Apto para personas mayores, niños, mujeres y personas que quieran adelgazar. Comer amaranto en verano tiene efectos importantes para eliminar el calor y desintoxicar, tratar la enteritis y la disentería, las heces secas y la orina roja.

Contraindicaciones: Carencia y resfriado, heces blandas, diarrea crónica.

El amaranto es una verdura refrescante y las personas con deficiencia de yin, deficiencia de resfriado, heces blandas o diarrea crónica no deberían comer más. El contenido de potasio del amaranto es bastante alto. Comer una gran cantidad de amaranto aumentará la carga metabólica en los riñones, por lo que las personas con mala función renal deben evitar su consumo excesivo.

Las mujeres embarazadas y los bebés deben evitarlo.

Las mujeres embarazadas pueden consumirlo con moderación.

El amaranto es rico en hierro, calcio y vitamina K, que pueden mantener la actividad normal del miocardio y promover la coagulación sanguínea, la hematopoyesis y las funciones de transporte de oxígeno, por lo que las mujeres embarazadas deben comer más.

Los bebés y niños pequeños deben consumir con precaución.

Aunque el amaranto contiene variedad de nutrientes, también contiene más nitratos, por lo que los bebés no deben comer más.