Receta de pollo moujia

Preparación:

Primero use granos de pimienta, hojas de laurel, canela y anís estrellado para hacer agua de cinco sabores. Necesitas cocinar un kilogramo de agua de cinco sabores. ¿Eh? ¿No es perfume? ¿Por qué sólo hay cuatro especias? Quizás olvidé uno. Remojar la piel fría. Una o dos coles. Y nuggets de pollo. Estas tres cosas son más o menos arbitrarias.

¡Hagámoslo ahora! Poner a fuego lento, agregar aceite, agregar unas rodajas de jengibre, sofreír un rato, luego poner los trozos de pollo y sofreír, ¡el wakaka tiene tanta carne! Agrega la salsa de chile y continúa friendo. Luego agrega cinco especias. Si el agua no cubre la carne, agrega más agua. Luego ponga la parte verde en el medio de cada hoja de col en la olla y cocine. Agrega sal. Cuando el agua hierva, agrega las hojas de col una tras otra, agrega unos trozos y revuelve hasta agregar toda la col.

¡Ya está listo! La última vez que estuve en casa de un amigo, ¡preparé una olla grande con 5 libras de pollo y repollo! Si la olla es lo suficientemente grande para dos coles, alcanzará para 6 personas. La característica de este plato es que la col queda especialmente deliciosa.