Cómo hacer rollitos de huevo con cerdo, cómo hacerlos deliciosos.
3 huevos
300 g de cerdo
60 g de zanahorias
60 g de almidón
1 clara de huevo
La cantidad adecuada de aceite
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de cebolla
La cantidad adecuada de jengibre
La cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
¿Cómo hacer rollitos de huevo de cerdo?
Corta la carne de cerdo en cubos y pícala hasta obtener un relleno de carne (también puedes usar relleno de carne directamente, falta un poco el sabor)
Pica las zanahorias y el relleno de cerdo en una En un tazón, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, agregue la cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y vino de cocción, revuelva uniformemente, agregue una clara de huevo y revuelva uniformemente, agregue la cantidad adecuada de almidón y revuelva uniformemente.
Bate el huevo líquido de forma uniforme, añade un poco de sal y almidón y mezcla bien.
Calentar la olla, agregar un poco de aceite, esparcirlo uniformemente en el fondo de la olla, agregar el líquido del huevo y darle la vuelta, darle la vuelta cuando se solidifique y sacarlo de la olla después. los huevos se solidifican. Presta atención a la temperatura del fuego → _→ Intenta mantener el fuego lo más bajo posible.
Extiende la carne uniformemente sobre los huevos, luego extiende uniformemente una capa de almidón de agua (o pon semillas de sésamo u otras pequeñas frutas secas picadas) encima y enróllalo como si fuera sushi. El almidón del agua se pegará, así que enróllalo lo más apretado posible y colócalo en un plato.
Cocínalo al vapor durante unos 20 minutos, déjalo enfriar un poco y luego córtalo en cubos o córtalo en rodajas con un cuchillo diagonal. Beber vino con lonchas de embutido y platos también es un buen placer.
Consejos
1. Lo mejor es determinar la cantidad de rollitos de huevo e intentar darles forma a la vez para evitar que se rompan. Ahorrarás mucho al enrollarla -
2. La carne picada debe quedar lo más fina posible y sabrá mejor si se bate fuerte → _→
3. El rollo de huevo se puede partir en pedazos. También es bueno cortarlo en pedazos y hacer sopa → _→.