¿Cuáles son los productos secos especiales portátiles en Guangdong?
El maní con leche del sur es una especialidad de Guangdong. Fue iniciado por un hombre ciego llamado "Bindude" en Guangzhou a finales de la dinastía Qing. Nanru, también conocido como tofu rojo fermentado, es una especialidad de tofu fermentado a partir de arroz de levadura roja. Es famoso por sus propiedades apetitosas y digeribles y su sabor único.
2. Frutas en conserva emergentes
La emergente industria de producción de frutas en conserva comenzó a mediados y finales de los años 80, y desde entonces se ha desarrollado vigorosamente y es imparable. Los líderes del condado han abogado enérgicamente por el desarrollo de la industria de plantación de cítricos, lichi, longan, ciruela y otras frutas. El área de plantación del condado ha alcanzado 6,5438+0,53 millones de hectáreas.
3. Tofu de pescado crepe de Luoding
El tofu de pescado crepe de Luoding es una especialidad de la ciudad de Luoding, provincia de Guangdong y es un producto icónico de la geografía nacional de China. La cuajada de pescado es un alimento tradicional en Luoding con una larga historia y un sabor único. El tofu de pescado Luoding está hecho de carne de anchoa fresca, almidón y huevos frescos como ingredientes principales. Es rico en nutrientes, suave y glutinoso, dulce y delicioso, y no se echa a perder después de cocinarlo durante mucho tiempo. El pescado podrido se puede comer inmediatamente después de freírlo.
4. Luoding Tempeh
Luoding Tempeh, una especialidad de la ciudad de Luoding, provincia de Guangdong, es un producto con indicación geográfica nacional. El tempeh de Luoding tiene las características de sabor fuerte, sabor delicioso, sabor suelto, aceitoso pero sin residuos, apetitoso y nutritivo. Es un condimento para preparar pollo con frijoles negros, salsa de frijoles negros y costillas de cerdo con frijoles negros.
5. Chadong Tofu
Chadong Tofu es una especialidad de Chadong, ciudad de Shicheng, distrito de Yun'an, ciudad de Yunfu, provincia de Guangdong. Yunfu tiene un terreno de piedra caliza y el agua es rica en calcio, lo que hace que el tofu sea particularmente tierno, suave y fragante. Ya sea al vapor o guisado, es fragante pero grasoso.