¿Puedo usar una olla de cerámica para cocinar arroz al vapor?

Materiales de preparación: media olla de arroz, una cantidad adecuada de agua y 1 vasija de barro.

Pasos de elaboración:

1. Lavar el arroz dos veces y luego remojarlo en agua durante diez minutos. Si no tienes este hábito, puedes saltarte este paso.

2. Pon el arroz en la olla, vierte menos agua que el arroz y mete los dedos en el arroz tres veces, con cuidado de no frotar ni pellizcar el arroz. El proceso anterior se repite tres veces.

3. Después de lavar el arroz, agrega agua, el agua es de menos de 1cm, tapa la olla, calienta a fuego medio hasta que el agua hierva, luego baja a fuego lento para seguir calentando.

4. Presta atención a la situación en el bote. Cuando el agua sea casi invisible (como se muestra en la imagen), apaga el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Cuando se acabe el tiempo, estará listo.

5. Sirve inmediatamente. Puedes espolvorear unas semillas de sésamo para decorar.