¿Cuál es la diferencia entre batatas y boniatos?
En la vida diaria, la piel de las batatas es de color rojo claro o morado, en su mayoría de forma ovalada irregular, y la pulpa es amarilla. Al comerse cruda o al vapor, la pulpa es crujiente y dulce. Es rico en almidón, proteínas, pectina, aminoácidos, vitaminas, fibra y diversos elementos minerales. Tiene los efectos de prevenir el enfisema, proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y combatir el cáncer. Tiene un valor nutricional extremadamente alto y el contenido de azúcar es de aproximadamente 15-20.
Datos ampliados:
Precauciones al comer boniatos:
Los boniatos no se pueden comer con cangrejos: no comer boniatos al comer cangrejos. Los dos no se pueden combinar, lo que puede provocar cálculos.
Las batatas no se pueden comer junto con tomates: Comer batatas y tomates juntos es propenso a reacciones químicas y es perjudicial para el sistema digestivo humano. No sólo es fácil contraer cálculos, sino que también puede provocar vómitos, dolor abdominal y diarrea.
Enciclopedia Baidu-Boniato
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