¿Cómo comer arroz jabonoso?
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30 gramos de langosta jabonosa
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Sagú 90g
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Fruta del dragón 1
Condimentos
Gel
2 piezas
Condimentos
Azúcar de roca
10g
Agua
Cantidad adecuada
Cómo hacer jalea de saponina y sagú
1. Prepara los ingredientes necesarios
2. Remoja el arroz saponino en agua tibia durante unas 5 horas y luego enjuágalo con agua limpia.
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3. Después de que hierva el agua de la olla, agrega el sagú, cocina hasta que el sagú esté transparente y sácalo (revuelve hasta la mitad para evitar que se pegue a la olla).
4. Luego pon el sagú cocido en agua con hielo (esto hará que rebote un poco).
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5. Poner el arroz saponina remojado en la olla, luego agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
6. En este momento exprimiremos el jugo de la pitahaya roja y remojaremos las rodajas de gelatina en agua fría para su posterior uso.
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Después de 7,1 horas, el arroz está cocido.
8. Vierta el sagú y el azúcar de roca.
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9. Vierta las hojas de gelatina blanda y revuelva hasta que se derrita.
10. Después de que esté tibio, vierte el jugo de dragón de carne roja y revuelve uniformemente.
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11. Verter en el vaso uno a uno.
12. ¿Cubrir con film transparente y refrigerar por más de tres horas?
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