¿Cuáles son los peligros de comer maní crudo?

Los cacahuetes contienen mucha grasa y pueden provocar indigestión o diarrea si se comen crudos. Además, las flores crecen bajo tierra y la epidermis se contamina fácilmente con huevos de parásitos. Si se comen crudas, es fácil infectarse con enfermedades parasitarias. Además, a los roedores les gusta comer maní, y el maní crudo contaminado por roedores es propenso a sufrir fiebre hemorrágica epidémica. Por tanto, es mejor no comer cacahuetes crudos.

Hay muchas formas de comer maní. El maní hervido con cinco especias, el maní frito, el maní salteado, agregado a algunos platos o envuelto en azúcar como refrigerio son todos buenos métodos de cocción.