¿Cuál es el valor nutricional de Hericium erinaceus? ¿Cuáles son los beneficios de comer Hericium? ¿Cómo elegir Hericium?

1. Reducir los lípidos en sangre

Los experimentos han demostrado que las personas con niveles altos de azúcar en sangre son adecuadas para comer Hericium, que es beneficioso para la reducción de los lípidos en sangre.

2. Reducir el colesterol

El hericio puede reducir el contenido de colesterol y triglicéridos en sangre, regular el azúcar en sangre y es beneficioso para la circulación sanguínea. Es un alimento ideal para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. categoría.

3. Mejorar la inmunidad

El hericio es particularmente eficaz para mejorar la inmunidad humana. Puede mejorar la resistencia del cuerpo al SARS, la gripe aviar, la gripe y otras enfermedades. para prevenir los síntomas anteriores.

4. Anticancerígeno y anticancerígeno

El hericio contiene azúcar, péptidos activos y componentes grasos, que pueden inhibir la generación de información genética en las células tumorales, previniendo y tratando así. Cáncer del sistema digestivo y otros tumores.

5. Nutritivo y preservador de la salud

El hericio no solo puede cocinar alimentos deliciosos, sino que también ayuda a tratar enfermedades del tracto digestivo y tiene efectos nutritivos y preservadores de la salud. Además, según la información, Hericium erinaceus también tiene efectos de belleza y peluquería.

6. Retrasar el envejecimiento

El hericio tiene efectos especiales sobre la esquizofrenia y el insomnio. Puede promover el crecimiento y la regeneración de las células nerviosas del cerebro y tiene el efecto esperado en la prevención y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. Es un nuevo tipo de alimento nutritivo y estimulante del cerebro que promueve la longevidad y el antienvejecimiento.

7. Mantener el tracto gastrointestinal

Tiene funciones únicas de proteger, nutrir y reparar el sistema digestivo. Puede promover la digestión, beneficiar el hígado y el bazo, calmar el hambre y la sed y eliminar toxinas crónicas. Para aquellos con falta de apetito, náuseas y arcadas, el consumo de este producto puede detener rápidamente los vómitos y mejorar considerablemente el apetito. ¿Cómo elegir Hericium erinaceus?

1. Aspecto de la zona húmeda

El Hericium erinaceus es blanco cuando está mojado. Sólo después de secarse puede alcanzar el color dorado que vemos ahora. El buen Hericium erinaceus ha pasado el primer método de determinación de IXH en la farmacopea china y el contenido de humedad no debe exceder el 13,0%. Si cuando compramos Hericium erinaceus encontramos que está muy seco y los pelos de la superficie del Hericium erinaceus se caen al tocarlo, entonces intenta no comprarlo, ya que este tipo de seta no es fresca.

2. Aspecto de calidad

Dado que la mayoría de las cabezas de hericium que compramos son secas, en cuanto a calidad debemos elegir aquellas que estén bien proporcionadas, secas, libres de insectos, y libre de esporas. A lo que todo el mundo también debería prestar atención es a que hay que intentar no comprar hongos hericium que estén podridos o infestados de insectos perforadores de la madera. Comer estos hongos es perjudicial para nuestra salud.

3. Aspecto del color

El Hericium erinaceus de alta calidad tiene un aspecto de color amarillo anaranjado, como el plumón de los monos dorados. En ocasiones el color puede aparecer amarillento con blanco, debido a que los hongos de Hericium erinaceus son blancos. Sin embargo, algunas tiendas utilizan yodo y otros métodos para eliminar el blanqueamiento amarillento, lo que hace que el Hericium erinaceus parezca anormalmente blanco. Si compramos este tipo de Hericium erinaceus, dañará gravemente la salud de las personas y, a veces, incluso causará problemas de salud. ocurren reacciones.

Basándonos en nuestra introducción anterior, creo que tenemos una comprensión general del método de selección de Hericium erinaceus. Podemos saber que no solo podemos distinguir las ventajas de Hericium erinaceus según el aspecto de la zona húmeda. , también puede identificar la frescura de los hongos Hericium según su color, por lo que puede utilizar este método para elegir hongos Hericium rentables cuando los compre.